Leyendas del Festival de los Faroles
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Leyendas del Festival de los Faroles
¿Cómo hacer el Festival de los Faroles?
Comida tradicional de la Fiesta de los Faroles
Leyendas de la Fiesta de los Faroles
Se dice que hace mucho tiempo, había muchas aves y bestias feroces por todos lados que Lastimaron a las personas y al ganado, por lo que la gente se organizó para derrotarlos. Un pájaro mágico quedó atrapado y aterrizó en la Tierra, sólo para recibir un disparo accidental de un cazador desprevenido. El emperador Tian se enojó mucho cuando se enteró. Inmediatamente emitió una orden y ordenó a los soldados celestiales que prendieran fuego a la tierra el día quince del primer mes lunar, quemando a todas las personas, animales y propiedades. La hija del Emperador del Cielo es de buen corazón. No podía soportar ver sufrir a personas inocentes, por lo que arriesgó su vida y en secreto llevó a Xiangyun al mundo para contarle la noticia a la gente. Cuando la gente escuchó la noticia, fue como un golpe en la cabeza. Estaba muy asustada y no sabía qué hacer. Después de mucho tiempo, a un anciano se le ocurrió una idea. Dijo: "Los días decimocuarto, decimoquinto y decimosexto del primer mes lunar, cada hogar decorará sus casas, lanzará petardos y fuegos artificiales. De esta manera, el Emperador del Cielo pensará que la gente ha muerto quemada".
Todos asintieron y dijeron que sí. Listos para ir por separado. En la noche del decimoquinto día del primer mes lunar, el emperador miró hacia abajo y descubrió que durante tres noches consecutivas, el mundo estaba rojo y el ruido era ensordecedor. Pensó que eran las llamas de un fuego, y rápidas. De esta manera, la gente salvó sus vidas y sus propiedades. Para conmemorar este éxito, cada hogar cuelga linternas el decimoquinto día del primer mes lunar y lanza fuegos artificiales para conmemorar este día.
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¿Cómo hacer el Festival de los Faroles?
Desde las dinastías Ming y Qing, el Festival de los Faroles ha alcanzado su apogeo. La creación de luces no solo es diversa, sino que también la tecnología se ha vuelto más perfecta. Los materiales son extremadamente exquisitos, desde esqueletos de bambú y paja hasta diseños de metal, finas tallas de madera, incrustaciones de laca dorada, pinturas en vidrio y otros tipos. Tienen diferentes formas y variedades. Como linternas de palacio hexagonales, linternas de torre, linternas festivas y auspiciosas, linternas de pájaros y animales, linternas auspiciosas e interesantes, linternas de paisajes estilo pabellón, etc.
Se dice que cada vez que llega el Festival de los Faroles, mis manos me golpearán por completo. Los fuegos artificiales en la Ciudad Prohibida de Beijing son majestuosos y sin precedentes. La corte imperial también instaló faroles de pilares de Aoshan frente a la Puerta del Meridiano para que jugara el emperador. En ese momento, se reveló que Beijing tenía atracciones especiales para que dignatarios, nobles y ciudadanos disfrutaran de las linternas durante el Festival de Primavera. Yao escribió una vez en su novela "Li Zicheng" que durante el período Chongzhen de finales de la dinastía Ming, varias calles de Beijing, desde Dong'anmen hasta Dengshikou, estaban llenas de mercados de faroles desde el día ocho al decimoséptimo del primer mes lunar cada año. año, había mercados durante el día y exposición de faroles por la noche. Pase la noche admirando las linternas, lanzando fuegos artificiales y contemplando los coloridos edificios de la calle, con sus puertas bordadas y vigas pintadas. Se cuelgan linternas de colores en lo alto, se realizan representaciones florales folclóricas, hombres y mujeres se apiñan y la multitud es muy solemne.
El Festival de los Faroles en la dinastía Qing fue aún más espectacular. En Beijing se realizan recorridos para ver los faroles, e incluso la emperatriz viuda Cixi fue al Palacio de Verano para verlos. A la gente le gusta jugar acertijos con faroles, danzas yangko y leones, y disfrutar de la noche del Festival de los Faroles. Una variedad de actividades de entretenimiento hacen que la gente se divierta. Según "Los años de Yanjing", la gran ocasión del Festival de los Faroles en ese momento era "Los árboles de fuego plateados, el brillo iluminaba la inteligencia de la gente. Aquellos que primero notaron la pantalla desnuda y luego se volvieron tolerantes..., autos y caballos , canto y música ". Se puede ver que la atmósfera del antiguo Beijing El Festival de los Faroles es muy animada y la escena es tan extraordinaria. Hay un viejo dicho en la antigüedad llamado "Festival de los Faroles, disfruta de la luna durante el Festival del Medio Otoño", lo que significa que el Festival de los Faroles en la historia de Beijing dejó una profunda impresión en la gente.
Hablando de comer Yuanxiao, tiene una historia de más de 1.200 años. Al principio, la gente usaba una especie de "pasta de gachas de arroz" para comer, y luego colgaban harina de arroz glutinoso para hacer bolas de masa rellenas, con forma de luna llena y tan blancas como un sindicato. Cuando la gente come Yuanxiao, adora el cielo, que significa dulzura, belleza y reencuentro. Esta costumbre es popular en todo el país, pero las costumbres de comer el Festival de los Faroles varían de un lugar a otro. Por ejemplo, a Shaanxi le gusta el té Yuanxiao, a Yunnan le gustan los fideos con frijoles, a Henan le gusta el pastel de azufaifa y a Jiangnan le gusta el arroz glutinoso.
La gente de Beijing es muy exigente con su comida. Las albóndigas son principalmente dulces y la variedad de rellenos es abrumadora. El Festival de los Faroles en el antiguo Beijing era extremadamente grandioso, con todo tipo de gente y flores florecientes. Se celebraban festivales en las ferias de los templos, entre los cuales jugar acertijos con faroles era el elemento más popular. Muchas ocasiones de entretenimiento incluían rompecabezas con faroles. Originalmente era una forma de adivinanza oral y luego los autores de las Escrituras la transformaron en acertijos de linterna.
Hay respuestas a varias oraciones, modismos, refranes, personajes y nombres de lugares, que son muy populares. Este interesante comportamiento se convirtió en una especie de alegría navideña para los ciudadanos y fue popular durante 500 años, desde la dinastía Song del Sur hasta la dinastía Qing.
El Festival de los Faroles también es el mejor momento para hacer amigos y socializar. Las mujeres que antes no salían no podían ir de compras de manera informal, pero ahora pueden celebrar libremente el Festival de los Faroles. También existe la costumbre popular de que la nueva nuera regrese a la casa de sus padres por unos días durante el Festival de los Faroles, que se llama "esconder los faroles". Por tanto, el decimoquinto día del primer mes lunar. Es otro buen día para la reunión familiar.
Ver faroles y jugar con la luna, comer en el Festival de los Faroles y visitar las ferias de los templos se han convertido en una importante tradición popular. Hasta junio y julio del siglo pasado, Beijing todavía celebraba un espectáculo de luces el decimoquinto día del primer mes lunar. Aunque algunas tradiciones han cambiado ahora, la costumbre de comer Yuanxiao no.
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Comida tradicional durante el Festival de los Faroles
Tangyuan
Durante el Festival de los Faroles, la gente del sur come arroz glutinoso bolas, mientras que en el norte las llaman Yuanxiao. El objetivo principal es orar por la reunión familiar. El arroz glutinoso utilizado para hacer bolas de arroz glutinoso es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene las funciones de tonificar la deficiencia, regular la sangre, fortalecer el bazo y apetecer, reponer el qi y detener la diarrea. Promoviendo los fluidos corporales y humectando la sequedad. Al comienzo de las dinastías Song y Yuan, las bolas de arroz glutinoso se habían convertido en un alimento festivo durante el Festival de los Faroles, por lo que la gente también las llamaba "Yuanxiao".
Según la teoría del relleno, el Yuanxiao se divide en dos tipos: rellenos y sin relleno, algunos rellenos, otros salados, otros dulces, otros carnosos y otros vegetarianos. Según el método de producción, existen muchos tipos: frotamiento de manos, mecanismo Yuanxiao, enrollado de placas de bambú, etc. Dependiendo del método de molienda, existen harina de arroz glutinoso y harina de arroz de sorgo.
Lechuga; lechuga
A los cantoneses les gusta "robar" lechuga durante el Festival de los Faroles y cocinarla con pasteles. Se dice que este alimento representa buena suerte. Los cantoneses son estables y con los pies en la tierra y tienen buenas intenciones hacia los festivales. La lechuga se utiliza más comúnmente en ocasiones festivas, como la inauguración de nuevas tiendas, y también es un artículo festivo esencial durante el Festival de los Faroles. La lechuga es a menudo una verdura común en las mesas sureñas y es homófona con la palabra "hacerse rico", por lo que también se considera una cosa festiva que simboliza riqueza y buena suerte.
Camellia oleifera
Al comer la noche del Festival de los Faroles, se dice en el suelo "Quince metros cuadrados, dieciséis yuanes", comer bolas de masa un día y comer Yuanxiao el otro. día; seis pizcas de grano plano." Como dice el refrán, "en diez millas es diferente". Hacer té consiste en revolver los fideos de té con palillos para hacer té con aceite, también llamado té de fideos.
Martillas
Durante las dinastías del Norte y del Sur, las gachas de arroz o de frijoles se utilizaban como comida festiva durante el Festival de los Faroles. Sin embargo, esta comida se utiliza principalmente para sacrificios y no es una comida festiva. Hasta la dinastía Tang, los "Registros de los chefs" de Zheng registraban: "Si está a dieta a mediados de año, retire el martillo de aceite". Según "Taiping Guangji" y las "Notas varias de la familia Lv" citadas en el " Master's Order ", el método para hacer martillo de aceite es similar al de generaciones posteriores de aceite frito. El Festival de los Faroles es similar. Algunos la llaman "la perla de las pinturas al óleo".
Dumplings
El decimoquinto día del primer mes lunar, los norteños tienen la costumbre de comer dumplings, mientras que los habitantes de Henan tienen la costumbre y tradición de "quince metros cuadrados y dieciséis yuanes". en el Festival de los Faroles, por eso comen bolas de masa el décimo día del primer mes lunar. Las albóndigas son un alimento popular con una larga historia y muy apreciadas por la gente. Hay un dicho popular que dice: "Delicioso, pero no tan bueno como las bolas de masa".
Pasteles de pasta de azufaifo
A la gente del oeste de Henan le gusta comer pasteles de azufaifo durante el Festival de los Faroles, lo que significa buena suerte. El pastel de dátiles fue originalmente un pastel real de la dinastía Qing. Es fragante y dulce y contiene vitamina C, proteínas, calcio, hierro, vitaminas y otros nutrientes. No sólo puede nutrir el bazo y el estómago, sino también reponer el qi y promover la producción de líquidos. También tiene las funciones de proteger el hígado, aumentar la fuerza muscular, embellecer y prevenir el envejecimiento.
pastel de arroz
El bizcocho pegajoso también se llama pastel de arroz. Además del Festival de los Faroles y los fideos, la gente también come pasteles pegajosos durante el Festival de los Faroles. Sun Simiao, un médico famoso de la dinastía Tang, escribió en "Recetas de emergencia: terapia dietética" que "el arroz autótrofo es dulce, ligeramente frío, no tóxico, elimina el calor y repone el qi, después de la dinastía Tang, también los hubo". registros de comer pasteles durante el Festival de los Faroles en la dinastía Yuan.
Faroles de fideos
Existe una costumbre heredada desde la dinastía Han, que consiste en encender faroles de harina de judías a las 15 horas del primer mes lunar. Las linternas Yuanxiao son linternas auspiciosas que pueden ahuyentar a los espíritus malignos y las enfermedades. Por lo tanto, el decimoquinto día del primer mes lunar, la gente exprime fideos de frijoles para rezar por la felicidad y la prosperidad en el nuevo año.
Fideos de frijoles
A la gente de Kunming le gusta comer fideos de frijoles, similar al Festival de los Faroles. Significa freír y moler los frijoles, luego hacer bolitas y cocinarlas con agua. Sabe bien.
Mala sopa
En el área de Taizhou, cada año, el día 14 del primer mes lunar, la gente come mala sopa después de mirar las linternas.
Sofreír la sopa con carne de cerdo desmenuzada, brotes de bambú de invierno desmenuzados, champiñones, hongos, carne de pato fresca, tofu seco remojado en aceite, pasta de frijoles de Sichuan, espinacas, etc. , añade un poco de harina de arroz y cocínala hasta obtener una pasta sabrosa. La sopa podrida que se bebe el decimoquinto día del primer mes lunar es dulce y está hecha de almidón de batata o almidón de raíz de loto con semillas de loto, dátiles confitados, longan, etc.
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