¿Cómo cocinar pescado con limón fresco en junio?

Un pescado

1-2 trozos de jengibre

1 cebolla

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vino para cocinar

Pescado fresco al vapor con limón de junio con salsa de soja

Cantidad adecuada de aceite de cocina

¿Pescado fresco al vapor con limón de junio?

Preparar materiales. Limpiar el pescado y pasar un cuchillo por la superficie del pescado. Corta el jengibre en tiras y las cebollas verdes en rodajas largas o en tiras.

Marino para eliminar el olor a pescado. Coloque el pescado en un plato, frote un poco de sal en la superficie, agregue el jengibre rallado y las cebolletas, vierta el vino de cocción por ambos lados del pescado y deje marinar durante al menos 20 minutos;

Pescado al vapor. Coloque el pescado en posición vertical sobre el plato de modo que quede boca abajo. Después de que hierva el agua de la olla, ponga el pescado en la olla y cocínelo al vapor durante unos 7-8 minutos. Si lo cocinas al vapor durante demasiado tiempo, el pescado envejecerá.

Sal de la olla. Vierta la sopa al vapor en otro tazón pequeño y reserve.

Vamos. Vierta pescado fresco al vapor con limón de junio de manera uniforme sobre la superficie del pescado y luego vierta una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla, no demasiado. Cuando se calienta y se vierte sobre el pescado, emitirá un chisporroteo.

Gusto. Al principio bastaba con engrasar. Para un mejor sabor, vierte la sopa en el tazón pequeño nuevamente sobre el pescado (puedes probar el jugo para ver si está lo suficientemente salado, y si no, agrega un poco de sal al jugo).