Dos preguntas sobre "Desnaturalización de proteínas" y "Desnaturalización de ADN" en el examen de bioquímica para el examen de ingreso a posgrado en medicina ~

Después de que las moléculas de proteína se desnaturalizan, la viscosidad aumenta porque algunos de los grupos hidrófobos de las moléculas quedan expuestos debido a la estructura suelta, y la asimetría de las moléculas aumenta, por lo que la viscosidad aumenta y el coeficiente de difusión disminuye. .

La desnaturalización de las moléculas de ADN se refiere al fenómeno en el que las moléculas de ADN se liberan de una estructura estable de doble hélice a una estructura lineal irregular. Durante el proceso de desnaturalización se destruyen los enlaces de hidrógeno que mantienen la estabilidad de la doble hélice y se destruye la fuerza de apilamiento entre bases, pero no hay cambio en su estructura primaria. La viscosidad de la solución disminuye porque la doble hélice del ADN es una estructura rígida y apretada, y la descendencia desnaturalizada tiene una estructura lineal monocatenaria aleatoria suave y suelta, por lo que la viscosidad del ADN disminuye significativamente.

Espero poder darte algunos consejos. ¡Buena suerte!