Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer una compresa fría de piel de camote agridulce.

Cómo hacer una compresa fría de piel de camote agridulce.

Materias primas:

Rábano blanco, zanahoria, rábano cherry, vinagre maduro, salsa de soja, aceite de sésamo, aceite de pimienta, azúcar, sal, pimienta, pimiento rojo seco, sésamo blanco cocido. Práctica:

1. Pela el rábano blanco y las zanahorias y córtalos en dados del tamaño de un dedo, y corta el rábano cherry en dados del tamaño de un dedo;

2. en un lugar seco y sin aceite. En un recipiente, espolvorear un poco de sal y dejar marinar durante unos 20-30 minutos, luego verter el agua con sal.

3. poner aceite en la olla fría, agregar una cantidad adecuada de ají seco y granos de pimienta y sofreír a fuego lento

4. Verter los tres ingredientes fritos en el rábano, verter el vinagre, el azúcar y la materia prima; condimente la salsa y viértala sobre el rábano;

5. Mezcle el rábano y la salsa de manera uniforme. Finalmente, póngalo en una bolsa de conservación sellada, retire el exceso de aire y póngalo en el refrigerador para refrigerar y marinar;

6. Después de marinar durante la noche, sacar y añadir un poco de sésamo blanco frito y aceite de sésamo y mezclar bien.

Recordatorio:

1. El rábano blanco es el protagonista, un poco de zanahoria y rábano cherry son solo para darle color.

2. , el recipiente debe estar limpio y sin aceite, la cantidad de sal no debe ser demasiada para evitar que quede demasiado salado y se debe desechar el agua del encurtido

3. pimientos, el fuego debe ser bajo para evitar el amargor y el olor peculiar que produce la fritura;

4. para evitar que quede demasiado salado. El sabor lo puedes ajustar según tu preferencia;

5. Lo mejor es tener un frasco de cerámica. Si no, también puedes utilizar una bolsa de plástico gruesa de buena calidad como recipiente. Después de la instalación, intente expulsar el aire del interior.

6. Aún se producirá agua cuando se coloque en el frigorífico. Puedes agitar la bolsa por la mitad para que quede más uniforme.

7. en el refrigerador durante la noche, pero sabe mejor al segundo o tercer día. Si encuentras que el sabor no es suficiente, puedes agregar condimentos hasta la mitad. Intente consumirlo dentro de 1 semana.

2.Cómo hacer rábano picante con pimiento encurtido en vinagre blanco:

Ingredientes: 1 rábano blanco.

Complementos: pimiento encurtido, pimiento estampado, vinagre blanco, azúcar, sal, vino blanco, tesoro de frutas.

Método de elaboración:

1. Lavar el rábano blanco y quitarle las raíces.

2. Cortar el rábano blanco en rodajas.

3. Colóquelo en un lugar ventilado para que se seque durante 1 día.

4. Consigue un recipiente limpio, el pequeño cubo de plástico que utilicé. Pon en el balde un poco de agua fría, añade los pimientos encurtidos, los pimientos estampados, el vino blanco (media tapa de botella), 2 cucharadas de Fruit Treasure, 4 cucharadas de azúcar blanca, media taza de vinagre blanco y una cantidad adecuada de sal. y revuelva uniformemente. Puedes aumentar o disminuir la cantidad de azúcar, vinagre blanco, pimiento encurtido y pimiento estampado según tu propio gusto. Si a tu familia no le gusta la comida picante, puedes agregar menos.

5. Remojar el rábano seco en agua hervida fría para quitarle el polvo y ponerlo en el jugo preparado.

6. Tapar y refrigerar durante 5 días, volteando varias veces entremedio.

Puedes consumirlo a los 7,5 días, o puedes meterlo en un pequeño tarro de cristal y conservarlo en el frigorífico durante un tiempo prolongado.

3. Cómo hacer rábano agridulce Jishou

1. 2 botellas de vinagre blanco, 1 libra de azúcar de roca (se puede comprar en los supermercados), un poco de chile, un poco vino blanco, en un frasco pequeño. Se recomienda comprar una botella de plástico transparente, que luce muy llamativa. Recuerda mantenerlo hermético.

2. Cortar las zanahorias rojas y blancas en tiras y echarlas. Si no saben bien en los dos primeros días, se descartan. Generalmente se puede utilizar después de tres días. Recuerde echarle algo nuevo todos los días, como agua fresca, pepinos y zanahorias. Raíz de repollo también.

3 Exprime el aceite de los chiles y añade las semillas de sésamo. Cacahuetes, sal. glutamato monosódico, etc.

4 Delicioso y refrescante.

4. Cómo hacer rábano agridulce

Cocinas y funciones: recetas caseras, recetas reguladoras del qi, recetas apetitosas y fortalecedoras del bazo, recetas anticancerígenas, recetas anti -recetas contra el cáncer, técnicas: fritas y picantes Ingredientes para hacer rábano: Ingredientes: 300g de rábano blanco.

Complementos: 100g de magnolia en rodajas, 40g de champiñones frescos.

Condimento: 20 gramos de salsa de soja, 25 gramos de vinagre, 2 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de pimienta de Sichuan (roja y picante), 3 gramos de jengibre, 3 gramos de almidón (maíz), 5 gramos de aceite vegetal, 3 gramos de aceite de sésamo.

Cómo hacer rábano agridulce: 1.

Lavar y pelar los rábanos, cortarlos en trozos de fuego;

2. Remojar los champiñones en agua tibia, lavarlos, quitarles las impurezas, cortarlos en rodajas, lavar y cortar la magnolia en rodajas en polvo y reservar;

3. Hervir agua en la olla, blanquear los trozos de rábano blanco hasta que se rompan, sacarlos y remojarlos en agua durante 1 hora, sacarlos y escurrirlos, luego ponerlos en una olla. plato y reservar;

4. Poner el wok al fuego, agregar aceite vegetal, calentar, agregar jengibre picado al wok, agregar los granos de pimienta de Sichuan, sofreír las rodajas de champiñones, las rodajas de flor de magnolia. y rodajas de rábano blanco unas cuantas veces, cocine la salsa de soja y el vinagre, agregue un poco de agua, después de hervir, cocine a fuego lento, agregue glutamato monosódico y espese con almidón húmedo. La comida es similar al rábano blanco: el rábano blanco no se debe comer con ginseng ni con ginseng americano.