¡Seis platos vegetarianos caseros! ¡Sencillo y delicioso! Aprende rápidamente.

Ingredientes: alubias

Ejercicio:

1 Lavar las alubias y cortarlas en gajos.

2. Calentar el aceite a fuego lento, añadir sal, calentar hasta que esté 50% caliente, sofreír las judías hasta que la piel esté amarilla y retirar.

3. Dejar un poco de aceite en la olla, añadir los granos de pimienta, las cebolletas, el jengibre, el ajo, el tempeh y los berros y sofreír hasta que estén fragantes.

4. Poner las judías fritas en la olla y sofreír. Cuando esté sabroso, retíralo de la olla y colócalo en un plato.

2. Coliflor seca en olla

Ingredientes: coliflor, panceta de cerdo, apio, cebolla, jengibre, ajo, chile seco

Ejercicio:

1. Divida la coliflor en flores lavadas y corte en tiras la panceta, la cebolla verde, el jengibre, el ajo y el apio.

2. Hervir el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, poner la panceta de cerdo y llevar el aceite a ebullición.

3. Poner la coliflor en la olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo, sofreír durante 3 minutos, verter el vino de cocción, espolvorear con sal, agregar la salsa de ostras, la salsa de soja, agregar el apio, sofreír durante 1 minuto, retirar de la olla y poner en un plato.

Tercero, lechuga hervida

Ingredientes: lechuga, ajo

Ejercicio:

1 Lavar la lechuga y blanquearla durante 2 segundos. Minutos, retirar y emplatar.

2. Calentar aceite en una olla, sofreír el ajo hasta que esté fragante, agregar salsa de soja ligera, salsa de ostras y un poco de sal y sofreír unas cuantas veces.

3. Verter el ajo frito uniformemente sobre la lechuga y retirar de la sartén.

Cuarto, repollo rallado

Ingredientes: repollo, chiles secos, cebolla y ajo.

Ejercicio:

1. Lavar la col y cortarla en trozos.

2 Cortar la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento en trozos y cortar el cerdo. panceta en rodajas finas

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3. Calentar el aceite en la olla, sofreír la panceta y sofreír la panceta hasta que esté ligeramente alquitranada.

4. Saltear la cebolla, el ajo y el ají seco, sofreír durante medio minuto, añadir el repollo y dejar que el fuego siga dos minutos.

5. Espolvorear el vino de la cocción, añadir la salsa de ostras, añadir la salsa de soja, añadir un poco de aceite y sofreír durante 1 minuto.

5. Revuelto de setas ostra

Ingredientes: setas ostra, huevos, pimientos verdes, cebolla y ajo.

Práctica:

1. Lavar las setas de cardo, escaldarlas y sacarlas, remojarlas en agua fría y sacarlas.

2. Cascar los huevos en un bol y cortar los pimientos verdes.

3. Añade aceite a la sartén y fríe los huevos hasta que estén cocidos.

Agrega 4,2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, un poco de azúcar y una cantidad adecuada de sal para hacer la salsa.

5. Añade aceite a la olla, sofríe la cebolla y el ajo, añade las setas ostra y sofríe.

6. Agrega los pimientos verdes y sofríe hasta que estén crudos. Pon los huevos revueltos en la olla, vierte la salsa preparada, sofríe uniformemente a fuego alto, reduce el jugo, apaga el fuego y servir en un plato.

6. Huevos fritos con pimiento verde

Ingredientes: tofu, pimiento verde, ajo

Ejercicio:

1. , pimiento verde Triturar y picar el ajo.

2. Utiliza 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, la cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de almidón, media cucharada de pimienta y medio bol de agua para preparar la salsa.

3. Calentar aceite en una sartén, verter el tofu y freír hasta que esté dorado por ambos lados.

4. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue el pimiento verde y saltee, luego agregue el tofu frito, vierta la salsa preparada después de 1 minuto y reduzca. el jugo a fuego alto Retirar de la sartén.