La corteza de sandía fría es refrescante.
La cáscara de sandía no solo tiene los efectos de aliviar el calor, antipirético y diuresis, sino que también tiene muy buenos efectos cosméticos, debido a que la cáscara de sandía contiene una gran cantidad de citrulina, el consumo prolongado puede promover el metabolismo de la piel y Hidrata eficazmente la piel. Puede blanquear la piel y también puede usarse para la belleza. Esto es sin duda algo feliz para las chicas que aman la belleza.
Aunque en verano hay muchas verduras de temporada, a mi familia sólo le gusta comer platos fríos elaborados con cáscaras de sandía.
El método es el siguiente: primero se corta la piel dura más externa de la cáscara del melón con un cuchillo, luego se corta en tiras, se espolvorea con sal, luego se exprime el agua y luego se espolvorea con gajos de cilantro. aros de pimiento en espiral, agregue salsa de soja y aceite de sésamo, y finalmente exprima unas gotas de jugo de naranja y revuelva uniformemente, y estará lista una cáscara de sandía con jugo de naranja crujiente, ligeramente picante y refrescante. Este plato frío queda ligeramente picante con pimiento de caracol, ligeramente ácido con zumo de naranja, ligeramente dulce con piel de sandía, muy refrescante y apetecible. Se puede utilizar como guarnición de gachas para el desayuno, guarnición grasosa después de pescados o carnes grandes, o guarnición de vino para maní. Todos son muy buenos, por eso mi familia siempre hace CD.
Zumo de naranja y corteza de sandía
Alimento básico: 1/4 corteza de sandía, 2 rodajas de naranja, 1 pimiento en espiral (ligeramente picante), 2 brotes de cilantro.
Complementos: 2 cucharadas de salsa de soja, un poco de aceite de sésamo, 2 cucharadas de sal.
Nota: Es mejor utilizar un cuchillo de fruta limpio y esterilizado para cortar la cáscara y la pulpa de la sandía utilizada para ensaladas, en lugar de cortar la cáscara masticada de la sandía, para garantizar la limpieza y higiene, si no hay naranjas, puedes utilizar jugo de limón o un poco de vinagre blanco, y es necesario agregar un poco de azúcar para refrescarlo. Debido a que el jugo de naranja en sí tiene un sabor dulce en lugar del azúcar blanco, el azúcar blanco no está incluido en mi lista de alimentos. Si no te gusta la comida picante, puedes utilizar chiles de piel fina en lugar de pimientos de caracol.
Proceso de producción:
1. Primero utilice un cuchillo para frutas o un cuchillo de cocina especial para cortar la piel dura más externa de la cáscara del melón y córtela en rodajas finas. Si queda mucha pulpa roja, córtala también.
2. Quita la piel dura de la corteza del melón y córtala en tiras. El ancho lo puedes controlar tú mismo, y luego colócala en un plato para su uso posterior.
Cortar la cáscara de sandía
3. Espolvorear dos cucharadas de sal sobre las tiras de cáscara del melón, remover uniformemente y reservar para marinar, lavar el cilantro y el pimiento de caracol por separado, cortados en trozos pequeños; formar trozos y aros, ponerlo en un plato y reservar; verter dos cucharadas de salsa de soja y unas gotas de aceite de sésamo en un bol pequeño, remover y reservar;
Ya están listos los ingredientes
4. Las tiras de sandía que llevamos unos minutos encurtidas evidentemente tienen mucha agua. En este punto, vierte el agua y límpiala con las manos. Si te preocupa el sabor salado, puedes lavarlo nuevamente con agua.
Tiras de sandía encurtidas en jugo
5. Espolvorea cilantro en polvo y aros de chile en espiral sobre las tiras de sandía deshidratadas, vierte el jugo preparado, exprime unas gotas de jugo de naranja y Revuelve uniformemente, el jugo de naranja y la cáscara de sandía están listos.
Exprime el zumo de naranja en tiras de sandía
Cubrir la ensalada preparada con film transparente y meter en el frigorífico unos minutos para que sepa mejor.
Cuando comas sandía en el futuro, no tires la piel. Prepara esta deliciosa ensalada de naranja. Realmente delicioso.
Consejos:
Utiliza un cuchillo de fruta limpio y esterilizado para cortar la cáscara de la sandía en pulpa y piel dura, porque los alimentos crudos deben estar limpios e higiénicos. La corteza del melón cortada hay que salarla el mayor tiempo posible para que quede crujiente. Lo mariné durante un día y luego le exprimí demasiada agua para que la cáscara tuviera más sabor. Esta cáscara de naranja se puede preparar en sabores agrios y picantes, o en sabores agridulces, lo que prefiera. Lo anterior es mi opinión sobre "Cómo utilizar los restos de cáscara de sandía para hacer platos fríos crujientes". Espero que la respuesta a esta pregunta te sea útil. Gracias por leer.