¿Cuáles son las sopas que nutren el estómago? Lo mejor es adjuntar el método. En lugar de la sopa tradicional de la medicina china, es la sopa que se suele beber con las comidas. ¿Cuáles son algunas de las que nutren el estómago?

Receta nutritiva para el estómago

■Sopa de algas y calabaza: 100 gramos de calabaza vieja, 10 gramos de algas, 20 gramos de gambas pequeñas secas, 1 huevo, salsa de soja, manteca de cerdo, vino de arroz, vinagre, glutamato monosódico, cantidad adecuada de aceite de sésamo.

Elaboración: Primero remojar las algas en agua, lavarlas, batir los huevos en un bol y mezclar bien, remojar la piel de los camarones en vino de arroz, pelar y descarnar la calabaza, lavar y cortar en trozos; Pon la olla al fuego y vierte los cerdos. Después de calentar el aceite, agrega la salsa de soja a la olla, agrega una cantidad adecuada de agua, agrega la piel de los camarones y los trozos de calabaza, cocina por unos 30 minutos, luego agrega las algas, luego. 10 minutos, vierta el líquido del huevo revuelto en la olla, agregue Mezcle bien los condimentos y sirva. Esta sopa tiene el efecto de proteger el hígado, nutrir los riñones y fortalecer el organismo.

Nota: La calabaza es de naturaleza cálida y aquellos con excesivo calor estomacal deben comer menos.

■Sopa de papaya y cola de carpa herbívora

Ingredientes: 1 papaya, Cola de carpa herbívora 100 gramos.

Forma de preparación: Pelar y cortar la papaya en trozos, poner la cola de carpa en la cacerola de aceite y sofreír un rato, añadir un poco de papaya y rodajas de jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua y cocinar durante aproximadamente 1 hora.

Función: nutritiva y digestiva. Tiene un efecto auxiliar sobre la acumulación de alimentos y la distensión torácica y abdominal.

■Pollo guisado con ginseng y hericium

Ingredientes: 100 gramos de Hericium, 1 gallina (unos 750 gramos), 10 gramos de astrágalo, dangshen y azufaifo, cantidades adecuadas de jengibre rodajas, nudos de cebolla verde, vino Shaoxing, sopa clara y almidón.

Método de preparación: Lavar Hericium erinaceus y quitarle los tallos. Después de hincharse, exprimir el agua restante en las bacterias para eliminar el sabor amargo y luego cortar en rodajas de 2 mm de grosor para su uso posterior. Retire la cabeza y las patas de la gallina, córtelas en cubos, póngalas en una cacerola, agregue rodajas de jengibre, nudos de cebolla verde, vino de Shaoxing, sopa clara, cubra con rodajas de Hericium y astrágalo remojado y lavado, Codonopsis pilosula y azufaifa. , y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y sazonada.

Función: Reponer el qi, fortaleciendo el bazo y el estómago.

Alimentos que fortalecen el bazo y el estómago, como ñame, semillas de loto, soja, cereales, lentejas, semillas de coix, espinos, plátanos, dátiles, castañas, carne magra de cerdo, ternera, pollo, leche, productos de soja. , etc. . Las hierbas medicinales chinas que pueden nutrir el bazo y el estómago incluyen ginseng, poria, astrágalo, atractylodes, regaliz, etc., y el efecto es mejor cuando se mezclan con alimentos para formar una dieta medicinal.