¿Qué frutas se deben comer durante el Festival del Medio Otoño el 15 de agosto?
Frutas para comer durante el Festival del Medio Otoño 1, castañas de agua
Se dice que comer castañas de agua durante el Festival del Medio Otoño hace que los niños sean inteligentes. Las castañas de agua son ricas en proteínas, ácidos grasos insaturados, vitaminas y oligoelementos. Tienen efectos diuréticos, saciantes de la sed y de la resaca. Se puede comer cruda como fruta cuando es joven. Tiene un sabor dulce, una naturaleza neutra, no es tóxica y tiene una piel crujiente y una carne fragante. También puedes cocinar castañas de agua peladas con arroz para hacer gachas blancas saladas.
2. Granada
La Fiesta del Medio Otoño es la época en la que las granadas están maduras. La granada se utiliza a menudo como fruta festiva debido a su color brillante y sus abundantes semillas, que simbolizan la fertilidad, la abundancia de hijos y un reencuentro auspicioso. Por ello, es una de las frutas imprescindibles durante la Fiesta del Medio Otoño.
3. Pierce
Comer peras durante el Festival del Medio Otoño no está separado, y muchas personas todavía siguen la costumbre de comer peras durante el Festival del Medio Otoño. Las peras son una buena medicina para tratar enfermedades. La gente suele utilizarlas cocidas al vapor con azúcar de roca para tratar el asma y la tos. ¿Caramelo de pera? También es famoso en el país y en el extranjero. Las peras también tienen el efecto de reducir la presión arterial, eliminar el calor y enfriar, por lo que los pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas obtienen un gran beneficio al comer peras.
4. La caña de azúcar
La fruta imprescindible durante la Fiesta del Medio Otoño es la caña de azúcar, que es muy fuerte. Según las personas mayores, comer caña de azúcar durante el Festival del Medio Otoño mantendrá los huesos fuertes durante todo el año y los brazos no se romperán. La caña de azúcar tiene un sabor dulce y frío y ingresa a los meridianos del pulmón, el bazo y el estómago. Tiene el efecto de eliminar el calor y promover los fluidos corporales, humedecer la sequedad y calmar la sed, aliviar la tos y reducir la flema, y puede usarse para tratar las heces secas; , náuseas y vómitos, malestar y sed.
Menú 1 del Festival del Medio Otoño, comer cacahuetes.
Ingredientes:
Cacahuetes (con o sin cáscara, como más te guste)
Anís estrellado, canela, pimienta, cardamomo, frutos de hierba, regaliz, hojas de incienso. , piel de mandarina, tomillo y sal.
La cantidad de agua va en función del maní remojado.
Ejercicio:
1. Lavar los cacahuetes, controlar el agua y reservar. Coloque las especias en una bolsa de tela, átela bien y déjela en remojo en agua durante 20 minutos.
2. Agregue sal al agua con especias, hierva durante 5 minutos y luego agregue el maní. Después de hervir nuevamente, apaga el fuego y déjalo en remojo durante 10 minutos. En este punto, los cacahuetes hervidos están listos.
3. Escurre el agua de los cacahuetes, colócalos en un plato apto para microondas y tapa el fondo del recipiente. Seca los maníes en el microondas durante 4 minutos, 2 minutos, 1 minuto y 1 minuto, volteándolos cada vez para calentarlos uniformemente hasta que estén completamente secos.
Descripción:
1. Mi horno microondas tiene una potencia de 750W, un plato de 10 pulgadas y los cacahuetes no tienen cáscara. Se necesitan 10 minutos para secar un plato de maní.
2. Puedes utilizar cualquier condimento, no necesariamente estos tipos, pero esta combinación es muy buena y el aroma a maní es agradable.
3. No uses demasiada sal. Simplemente hierve los cacahuetes con un poco de sal. La salinidad aumentará después de la deshidratación.
2. Verduras variadas
Ingredientes básicos:
25 gramos de azucena, brotes de bambú triturados, brotes de puerro, 15 gramos de azúcar, setas shiitake, 3. gramos de glutamato monosódico, 1 pieza seca de tofu, col china, almidón de agua, 30 gramos de aceite vegetal refinado, 20 gramos de hojas de guisantes, 45 gramos de pierna de cerdo magra, 9 gramos de salsa de soja roja, 5 gramos de sal refinada y 10 gramos de aceite de sésamo.
Método:
Primero retira las raíces de los brotes de frijol mungo y desmenuza el tofu seco, el repollo, los champiñones y las patas de cerdo. Caliente un wok a fuego alto, agregue aceite al 60% de calor, agregue la carne de cerdo desmenuzada y saltee hasta que esté fragante, agregue azucena, tofu seco, brotes de bambú rallados, hongos shiitake, repollo chino, saltee bien con salsa de soja y azúcar. , glutamato monosódico y sal refinada, luego agregue los brotes de frijol mungo, los brotes de guisantes, el almidón de agua salteado y agregue.
Eficacia: calmante del hígado y tonificante carencia, fortaleciendo el cerebro y el cuerpo.
Uso: Tomar con las comidas.
Aplicable: Adecuado para personas mayores con cuerpo débil y mala memoria.
La costumbre de los prostitutos del Festival del Medio Otoño
Los prostitutos se originaron a finales de la dinastía Ming. Ji Kun (nacido alrededor de 1636) de la dinastía Ming escribió en "Kaoting Cumulative Manuscripts": El Festival del Medio Otoño en Beijing tiene principalmente la forma de un conejo de arcilla, vestido con forma humana y es adorado por los niños. ? Durante la dinastía Qing, la función de los prostitutos había cambiado de ofrecer sacrificios a la luna a convertirse en un juguete para niños del Festival del Medio Otoño. La producción es cada vez más exquisita, algunos están vestidos como generales con armaduras y túnicas, algunos tienen banderas de papel o paraguas en la espalda y otros están sentados o de pie. Sentados allí, hay unicornios, tigres y leopardos, etc. También hay vendedores disfrazados de cabezas de conejo, o barberos, o cosiendo zapatos, vendiendo wontons o sopa de té.
Cada Festival del Medio Otoño, la gente inteligente de la ciudad hace sapos y conejos con loess y los vende, llamándolos prostitutos.
? En la antigua sociedad, a menudo había puestos de prostitutas en el área de Dongsi Archway, vendiendo prostitutas para celebrar el Festival del Medio Otoño. Además, también se venden la tienda Nanzhi y velas de incienso. Este prostituto ha sido personalizado a través de la audaz creación de artistas populares. Era la cabeza de un conejo que sostenía un mortero de jade. Más tarde, algunas personas transformaron a los prostitutos en guerreros que llevaban cascos dorados y armaduras brillantes. Algunos montaban animales como leones y elefantes, y otros montaban pájaros como pavos reales y grullas. En particular, es muy extraño que un prostituto monte un tigre y no pueda bajarse, pero es una creación audaz de artistas populares. También existe una especie de prostituto cuyos codos y mandíbula pueden moverse. ¿Cuál es el nombre común? ¿Badazuí? , más simpático. Aunque se obtiene al adorar a la luna, de hecho es un juguete maravilloso para los niños.
Los viejos pekineses que tienen más de sesenta años todavía pueden recordar las calles de Beijing hace décadas. Después del 15 de julio, se instalaron puestos para prostitutos. Hay puestos de prostitutas por todas partes, grandes y pequeños, altos y bajos, y son muy animados.
Costumbres del banquete del Festival del Medio Otoño
En la antigüedad, las costumbres del banquete del Festival del Medio Otoño del pueblo Han eran las más elegantes del palacio. Por ejemplo, comer cangrejos era muy popular en la corte de la dinastía Ming. Después de cocinar cangrejos al vapor con espadañas, todos se sentaron y los probaron, combinados con vino y vinagre. Después de comer, bebe sopa Suye y lávate las manos con ella. La zona de la mesa del banquete se llenó de flores, granadas y otras cosas de moda, y se representó un drama mitológico del medio otoño. En el Palacio Qing, se colocó una pantalla en un patio orientado al este, con crestas de gallo, soja, taro, maní, rábanos y raíces frescas de loto a ambos lados de la pantalla. Hay una mesa cuadrada frente a la pantalla, con un pastel de luna extra grande, rodeado de pasteles y frutas. Después del Festival del Medio Otoño, los pasteles de luna se cortaban en varios trozos según la población de la familia real, y cada persona los probaba simbólicamente. ¿Comer pastel de reunión? . Los pasteles de luna hechos en el Palacio Qing eran inimaginablemente grandes. Como los pasteles de luna que el último emperador Puyi le dio al ministro del interior Ying Shao, ¿verdad? ¿Alrededor de dos pies de diámetro y un peso de alrededor de 20 libras? .
Jugar con faroles
Hay muchos juegos y actividades durante el Festival del Medio Otoño. El primero es jugar con faroles. El Festival del Medio Otoño es uno de los tres principales festivales de los faroles en China, por lo que deberíamos jugar con los faroles durante el festival. Por supuesto, no existe un festival de faroles a gran escala como el Festival de los Faroles durante el Festival del Medio Otoño. Jugar con faroles es principalmente un asunto entre familias y niños.
Ya en la dinastía Song del Norte, las costumbres del Festival del Medio Otoño estaban registradas en antiguas historias de artes marciales. Voluntad. ¿Un poco rojo? Actividades como rafting en el río y juegos con luces. El encendido de faroles durante el Festival del Medio Otoño se concentra principalmente en el sur. Por ejemplo, en el Festival de Otoño de Foshan mencionado anteriormente, hay todo tipo de faroles: faroles de sésamo, faroles de cáscara de huevo, faroles de virutas de madera, faroles de paja, faroles de escamas de pescado, faroles de paja, faroles de semillas de melón y faroles de flores y árboles de pájaros y animales. , que son impresionantes.
En Guangzhou, Hong Kong y otros lugares, las actividades del Festival del Medio Otoño se llevarán a cabo la noche del Festival del Medio Otoño y se levantarán árboles, lo que significa que se colocarán linternas en lo alto. Con la ayuda de sus padres, los niños usan papel de bambú para hacer linternas de conejos, linternas de carambola o linternas cuadradas, las cuelgan horizontalmente en postes cortos y luego las erigen en postes altos. Tienen alto contenido tecnológico y colores brillantes, añadiendo otro escenario al Festival del Medio Otoño. Los niños a menudo compiten entre sí para ver quién puede ser más alto, mucho más alto y tener la iluminación más exquisita. Además, hay linternas del cielo, o linternas Kongming, que están hechas de papel y atadas en grandes linternas. Se encienden velas debajo de la lámpara y el calor aumenta, lo que hace que las luces bailen en el aire, lo que atrae a la gente a reír y perseguir. Además, hay niños que portan varios faroles para admirar la luna.
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