Cómo hacer brotes de rábano fríos: la proporción de dulce, ácido y sal

Ingredientes: salsa de soja ligera, aceite de pimienta, pimiento rojo picado, vinagre, ajo.

Ejercicio:

1. Lavar las plántulas de rábano fresco, remojarlas en agua salada y enjuagarlas con agua limpia;

2 Lavar los ajos y darle palmaditas. hasta el fondo;

3. Poner aceite en la olla y sofreír el pimiento rojo pequeño

4. Vierta el aceite de sésamo en el aceite de pimiento, agregue el ajo picado; vinagre, salsa de soja, sal y esencia de pollo para darle sabor a la salsa.

5. Vierta la salsa en los brotes de rábano después de enfriar.

6.

Valor nutricional:

1. Mejora la función inmune del cuerpo: las plántulas de rábano son ricas en vitamina C y oligoelemento zinc, que ayudan a mejorar la función inmune del cuerpo y mejoran la resistencia a las enfermedades.

2. Ayuda a la digestión: El aceite de mostaza presente en los brotes de rábano puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión.

3. Ayuda en la absorción de nutrientes: La amilasa de las plántulas de rábano puede descomponer el almidón y la grasa de los alimentos para que puedan absorberse por completo.

4. Anticancerígeno y anticancerígeno: Las plántulas de rábano contienen lignina, que puede aumentar la actividad de los macrófagos y fagocitar las células cancerosas. Además, los brotes de rábano contienen una variedad de enzimas que pueden descomponer el nitrito de amonio cancerígeno y tener efectos anticancerígenos.