El método de elaboración de cerveza de West Lake Longjing
West Lake Longjing es un tipo de té verde y uno de los diez tés más famosos de China. A continuación, compartiré con ustedes el método de elaboración de cerveza de West Lake Longjing. ¡Ven y aprende!
West Lake Longjing se produce en las montañas que rodean el Lago del Oeste en Hangzhou, Zhejiang. Hangzhou no sólo es famosa en el país y en el extranjero por su Lago del Oeste, sino también por su té Longjing.
Color: Los colores son verde claro y amarillo.
Aspecto: plano y liso, con puntas afiladas. té verde.
Sabor: La sopa es de color amarillo claro (verde) y brillante; fragante o tierno aroma a castaña, pero algo de té tiene un aroma fuerte y el sabor es refrescante y suave;
Herramientas para preparar té
Un vaso limpio y transparente de boca ancha, té West Lake Longjing (aquí se utiliza una fragancia especial como ejemplo), un hervidor eléctrico y un juego básico. de juegos de té de Kung Fu (que incluyen Un mar de té, un juego de ceremonia del té de seis piezas y una tetera de cerámica).
Método de preparación
1. Utilice un hervidor eléctrico para hervir el agua a 100 grados Celsius y reserve.
2. Longjing: agua pura o agua de manantial de montaña.
3. Los métodos de remojo de Longjing incluyen vertido superior, vertido medio y vertido inferior. Elegimos el método de descarte.
1. Utilice una taza de agua recién hervida.
2. Utilice una cucharadita para tomar una cantidad adecuada de hojas de té de la tetera (normalmente 5-7 g a la vez, dependiendo). según gusto personal) y ponerlo en el vaso de la taza.
3. Cuando el agua hirviendo se enfríe a unos 85 grados, lo mejor es levantar el hervidor y enjuagarlo con una cantidad adecuada de agua. El agua ha sumergido todas las hojas de té.
4. Agite el incienso durante unos 30 segundos, sostenga el vaso en la mano y agite suavemente el vaso en una dirección para humedecer las hojas de té y calentarlas uniformemente.
5. Luego utilice el método de alto impacto de la olla colgante para inyectar agua hirviendo hasta que esté llena durante nueve minutos. (Asentimos como Phoenix Three). Después de 35 segundos, puedes beberlo.
4. Beber: Cuando el té de la taza esté medio bebido, puede volver a llenarlo. El tiempo de preparación aumentará con el aumento de los tiempos de preparación.
；