El banquete rural ha terminado y queda un plato para despedir. ¿Qué plato se llama "despedir a los invitados"?

Las diferentes regiones tienen diferentes "platos de despedida", que se pueden dividir a grandes rasgos en sopas, frutas, snacks y platos de carne. "Platos de despedida" significa que cuando se sirven los platos, los invitados pueden prepararse para irse después de terminar la comida. En un banquete, si hay platos sin terminar o platos deliciosos que desea empacar y llevarse a casa, el anfitrión generalmente puede proporcionar loncheras y bolsas para llevar, porque los platos del banquete se tirarán antes de terminar. ser desperdiciado.

En la región norte, la "cocina de Fujian" generalmente se refiere a sopas y platos de carne. Entre ellos, si la sopa se usa como "plato de despedida", la sopa más común es la sopa de huevo. La sopa de huevo recién hecha está hirviendo, por lo que la sopa de huevo también se llama "sopa de huevo rodante", lo que significa que este plato es. el último plato los invitados que hayan terminado de comer pueden levantarse de la mesa. Si se utilizan platos de carne como "platos de despedida", suelen ser pescado o pollo, lo que significa que después del banquete los invitados pueden comer carne durante más de un año.

En la región sur, la "cocina de Fujian" generalmente se refiere a frutas y snacks. La mayoría de los sureños creen que después de un banquete conviene comer algo ligero para suprimir el sabor de boca, por eso los "platos de despedida" en el sur suelen ser frutas ligeras y snacks, es decir, postres después de la comida. Una vez terminado el postre, los invitados naturalmente quieren levantarse e irse.

Sin embargo, no importa qué tipo de plato de "despedida" sea, su significado es generalmente el mismo. No es más que la esperanza de que quienes han tenido el banquete puedan reunirse felices y vivir una vida próspera. Aunque los “platos de despedida” varían de un lugar a otro debido a las diferentes costumbres, todos son buenos deseos.