Cómo comer tofu con lactona

1. Materiales de preparación: 1 caja de tofu lactona, cantidad adecuada de cebollino, 5 yemas de huevo saladas, 2 huevas de cangrejo;

2. Cocine al vapor las yemas de huevo saladas, tritúrelas con un cuchillo y. picarlos en trozos pequeños sobrantes. Cortar las chalotas en cebollas verdes picadas, desechar las rodajas de tofu lactona, luego cortarlas en cubitos y triturar los palitos de cangrejo.

3. Agrega un poco de aceite a fuego alto, sofríe la yema de huevo salada y sofríe la arena, agrega una cantidad adecuada de agua, agrega el tofu lactona cortado en cubitos, agrega un poco de sal, esencia de pollo. , y pimienta al gusto, y espesar la maicena con agua hirviendo hasta que la sopa esté espesa. Cuando la salsa esté espesa, agregar los palitos de cangrejo y llevar a ebullición, luego apagar el fuego y espolvorear un poco de cebolla verde picada antes de servir.