No comas bolas de masa durante el solsticio de invierno

No comas dumplings ni congeles mazorcas durante el solsticio de invierno.

Según la leyenda, durante la dinastía Han, Zhang Zhongjing envolvía materiales medicinales resistentes al frío en masa, los cocinaba y los distribuía entre los pobres en el día más frío del solsticio de invierno, para que pudieran sobrevivir. el invierno con seguridad.

Debido a que las personas pobres a menudo pierden las orejas debido al frío severo, Zhang Zhongjing le dio la forma de una oreja a esta cosa mitad medicina, mitad comida y la llamó Jiao Er. Más tarde, comer Jiao Er durante el solsticio de invierno se convirtió gradualmente en una costumbre, y el nombre Jiao Er se convirtió gradualmente en bolas de masa.

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Ya en el período de primavera y otoño, hace más de 2.500 años, China utilizaba Tugui para observar el sol y determinar el solsticio de invierno, que es uno de los veinticuatro términos solares. El más antiguo se calcula entre el 21 y el 23 de diciembre del calendario gregoriano de cada año. Este día es el día más corto y la noche más larga de todo el año en el hemisferio norte.

La gente cree que el solsticio de invierno es la transformación natural del yin y el yang, y es una bendición de Dios. En la dinastía Han, el solsticio de invierno se consideraba el "Festival de Invierno", y el gobierno celebraba una ceremonia de felicitación llamada "Felicitaciones de Invierno" y tenía un feriado de rutina. En el solsticio de invierno, hay diferentes costumbres en el norte y el sur de China. En la mayor parte del norte se comen bolas de masa y en el sur se comen bolas de arroz glutinoso. También hay un proverbio: cuando llegue el solsticio de invierno, come. dumplings, además de poemas y obras cinematográficas y televisivas sobre este término solar.