Explora la harina de maíz
Lo más interesante del maíz es comer maíz: ¿Cómo comer maíz? A través de demostraciones en vivo de los padres en clase, los niños probaron productos de maíz (palomitas de maíz, ensalada de maíz, tortillas) y observaron claramente una serie de cambios en la forma del maíz durante el proceso de producción y por qué se produjeron tales cambios. etc.
Al mismo tiempo, en la serie de actividades de hacer maíz en casa, muchos niños mencionaron usar harina de maíz para hacer gachas: el maíz se puede moler hasta convertirlo en polvo y convertirlo en gachas.
Entonces, ¿cómo se convierten los granos de maíz en polvo? Por lo tanto, en el área de información proporcionamos a los niños una herramienta que puede usarse para moler harina: un molino de piedra. Descubrimos que hay un pequeño agujero en la placa de molienda del molino de piedra, y podemos poner los granos de maíz. Luego giramos la manija y los granos de maíz rodarán hacia adentro. Los granos de maíz caídos se convertirán en pequeños residuos que utilizamos. un cepillo para ponerlos. Cuando fui a la piedra del molino, encontré que los granos de maíz se habían triturado, pero algunos se habían convertido en un polvo pequeño y otros todavía eran granulados. ¿Qué está sucediendo?
Después de muchas repeticiones, los niños descubrieron que se agregaban demasiados granos de maíz de una vez y estaban llenos. Aunque parecía que se molía más rápido, la mezcla no era harina de maíz sino harina de maíz. sémola.
Entonces, a continuación, agregamos un poco menos a la vez y volvemos a moler las pequeñas partículas de ingredientes que no fueron molidos. Esta vez descubrimos que no podemos desear más, y lo hicimos. Hay que poner un poco menos cada vez. Asegúrate de molerlo todo hasta obtener un polvo fino antes de agregarlo.
De esta manera, los niños daban vueltas alrededor del molino de piedra “incansablemente”, moliendo y moliendo. Entonces, ¿cómo separar el polvo y las pequeñas partículas? El primer paso es levantarlo con la mano. ¿Es demasiado lento? Entonces, ¡se nos ocurrió una herramienta de filtrado! Ese es el tamiz. Hay pequeños agujeros en el colador. Echamos el polvo que encontramos en él y lo agitamos con las manos. El polvo más pequeño que los agujeros pequeños caerá y las partículas más grandes que los agujeros pequeños quedarán retenidas, lo que facilita el proceso. verter en el molino de piedra nuevamente.
Entonces, ¿qué podemos hacer con la maicena que nos queda? ¡Podemos añadir un poco de agua y convertirla en comida para los conejitos! Entonces, los niños de la familia de muñecos empezaron a ponerse manos a la obra. Se pusieron guantes desechables, tomaron un poco de agua, lo exprimieron y lo amasaron, ¡y se convirtió en un pequeño bollo de maíz!
La harina de maíz es realmente mágica. Agrega un poco de agua y quedará como plastilina, se sentirá pegajosa y suave. Si se cocina al vapor, seguro que al conejito le gustará comerla. en Casa de Muñecas. Haz unos bollos de maíz amarillo. Cuando el plato esté listo, iremos a la cocina y le pediremos a nuestros tíos que nos los cocinen al vapor, ¡y luego se los daremos a los conejitos! ¡Debe estar muy delicioso!