Debes beber sopa de pollo con castañas en invierno.

Ingredientes: pollo, castañas, jengibre, dátiles rojos, baya de goji.

1. Poner el pollo en agua fría, añadir las rodajas de jengibre y el vino de cocción, llevar a ebullición, retirar y lavar. 2. Ponga el pollo, las castañas y las rodajas de jengibre en la olla, vierta una cantidad adecuada de agua y deje hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos. 3. Añade los dátiles rojos y la baya de goji, cocina durante 5 minutos y sazona con un poco de sal.