¿Cómo remediar demasiado hielo en polvo y agua?
No agregues demasiado hielo en polvo, de lo contrario el color del hielo en polvo será amarillento y el sabor será duro. En términos generales, la mejor proporción de agua y hielo en polvo es de 5 a 6 kilogramos de agua hervida y unos 40 gramos de hielo en polvo.
Cómo hacer hielo en polvo:
1. Poner en un bol 20 gramos de hielo en polvo. Hervir el agua y verterla en el recipiente con hielo en polvo. Revuelve durante 2 minutos y deja enfriar.
2. Freír los cacahuetes y las nueces, pelarlos, meterlos en una bolsa, triturarlos con un rodillo o el dorso de un cuchillo y ponerlos en un bol.
3. Hervir previamente el agua con azúcar moreno y añadir las pasas.
4. Usa una cuchara para colocar el hielo en polvo frío del tazón grande en un tazón pequeño, córtalo en trozos pequeños y agrega maní y pasas. Agrega agua con azúcar moreno y listo.