Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué tipo de madera es buena para las tablas de cortar? ¿Cuál es el mejor material para las tablas de cortar?

¿Qué tipo de madera es buena para las tablas de cortar? ¿Cuál es el mejor material para las tablas de cortar?

1. Tabla de cortar de roble: La tabla de cortar de roble no se usa mucho en la vida diaria, principalmente porque es relativamente cara, pero es cara por una razón. Las tablas de cortar de roble tienen una dureza relativamente alta, por lo que pueden usarse para cortar verduras, frutas, carne y huesos sin problemas. Además, el roble tiene una alta densidad y no es particularmente absorbente de agua, por lo que no es fácil generar bacterias. Es relativamente saludable y duradero. Por lo tanto, es mejor elegir una tabla de cortar de roble, pero el alto precio a menudo hace suspirar a la gente.

2. Tablas de cortar de álamo y ciprés: El valor de mercado de la madera de álamo y ciprés es relativamente bajo, por lo que, en términos relativos, las tablas de cortar fabricadas con ellas son baratas y económicas. Pero su desventaja es que se caerá después de usarse por un período de tiempo y es fácil enmohecerse y ennegrecerse, por lo que es necesario reemplazarlo con frecuencia. Pero después de todo, el precio es económico, por lo que no afecta el uso.

3. Tabla de cortar de madera de alcanfor: la madera de alcanfor puede ser antiséptica y no genera bacterias fácilmente, por lo que a muchas personas les gusta usar madera de alcanfor para fabricar diversos muebles, incluidas las tablas de cortar. Sin embargo, aunque las tablas de cortar de madera de alcanfor tienen mejores efectos antisépticos y es menos probable que generen bacterias, una desventaja es que el olor de la madera de alcanfor es particularmente fuerte si coloca los tazones y los palillos sobre las tablas de cortar de madera de alcanfor, los tazones y los palillos. Puede estar contaminado. El olor a madera de alcanfor afectará los platos y los palillos, por lo que no se recomienda elegir tablas de cortar de madera de alcanfor.

4. Tabla de cortar de madera de hierro: La madera de hierro tiene una textura muy dura y es relativamente saludable e higiénica. Es muy buena para cortar carne, incluso para picar huesos. Sin embargo, el precio de la madera fierro es relativamente caro, por lo que la mayoría de la gente no recomienda comprarla.