¿Todavía puedes comer cangrejos recién muertos?

Los cangrejos que han muerto en dos horas son comestibles. En este momento, la cantidad de crecimiento bacteriano en el cangrejo no es muy grande. Después de la cocción a alta temperatura, los parásitos y bacterias del cangrejo se pueden matar de manera efectiva, sin causar un impacto excesivo en el cuerpo humano. Sin embargo, generalmente no coma cangrejos muertos que tengan más de dos horas. En este momento, una gran cantidad de bacterias resistentes al calor se reproducen en los cangrejos, que no pueden eliminarse por completo calentándolos durante más de 20 minutos. El cuerpo humano puede causar dolor abdominal y diarrea.