¿El vino de arroz es para beber o para cocinar?

El vino de arroz se puede beber directamente o calentar, y también se puede utilizar como condimento para cocinar.

El vino de arroz amarillo es un alimento tradicional con sabor a arroz amarillo, originario de China. Se elabora a partir de arroz glutinoso o harina de arroz glutinoso mediante germinación, destilación y envejecimiento. Durante el proceso de producción, se mezcla una cierta proporción de arroz común cocido al vapor para la fermentación, lo que se conoce como "vino de arroz con arroz".