Puedes comprar especialidades locales cuando viajes a Goluo.
Dicophora
Alga comestible de la familia Nostocaceae. Debido a que crece cerca del suelo, se le llama tierra o suelo blando. Marrón, escamoso. Ubicación: Guía Qinghai, Haidong, Xining, Menyuan. Nace en pastizales áridos y pastizales desérticos a una altitud de 1800-2800 metros. Es resistente a la sequía y puede crecer incluso si se tritura a mano. Es resistente al frío y aún puede sobrevivir a -30 ℃. Hay muchas formas de comerlo, entre ellas salteado, guisado, guisado y relleno.
Sopa de despojos de res
La gente de Qinghai considera que la sopa de despojos y los bollos al vapor son el mejor desayuno. No sólo fortalece el cuerpo y resiste el hambre, sino que también protege contra el frío. Los palillos se refieren a las cabezas, corazones, pulmones, intestinos, estómago y pezuñas cocidas de vacas y ovejas, comúnmente conocidas como "entrar en agua". Se puede dividir en dos tipos, a saber, "despojos de ternera", "despojos de haggist" o "despojos de haggist". La sopa de despojos es una sopa que se elabora a base de despojos, es decir, después de poner agua en la olla, se le agregan condimentos, espino y otras sustancias, y se cuece a fuego lento. Después de que los intestinos estén podridos, se sacan y se continúa cocinando. cocine a fuego lento la cabeza y las patas, y saque la capa superior de aceite para que se solidifique (llamado "aceite"), saque todo y reserve. Agregue algunos condimentos a la sopa, como cebollas secas ralladas y cilantro verde. La sopa de despojos es fragante, no grasosa y nutritiva.
Ginseng y tendones de cordero
El famoso snack de Qinghai lleva el nombre de su ingrediente principal, los tendones de cordero, que se parecen al ginseng. Es de color amarillo brillante, no grasoso, crujiente y refrescante.
Goluo Beef Jerky
La carne seca de yak, sacrificada en septiembre de cada año, se elabora en junio de 5438. En febrero, un paquete grande de cecina de res marca Xueshan en Goluo cuesta aproximadamente 38 yuanes.
Cordyceps sinensis
La abreviatura de Cordyceps sinensis es en realidad una combinación del hongo ascomiceto de la planta de pasto de trigo Cordyceps sinensis y sus larvas parásitas de polilla murciélago. Cordyceps sinensis es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene las funciones de proteger los pulmones y los riñones, aliviar la tos y reducir la flema, nutrir y fortalecer el cuerpo, refrescar la mente y mejorar la vista. Producido en Yushu, Guoluo, Hainan, Huangnan, Haibei y otros lugares de Qinghai. La producción de Qinghai Cordyceps ocupa el primer lugar en el país.
Manzano silvestre de hoja de pera china
La fruta Ledusha es de color brillante, jugosa, crujiente y dulce. La manzana es uno de los frutos del género Malus. También tiene otros nombres como flor roja, fruta fragante y elixir frío. Shaguo es dulce y nutritivo.
Vino de cebada de las tierras altas
Qinghai se encuentra en un lugar frío y la gente está acostumbrada a beber vino, especialmente durante el Festival de Primavera de cada año. El producto representativo del vino de cebada de las tierras altas es la serie de vinos de la marca Huzhu, que son suaves, claros y transparentes. Después de beber, no habrá dolor de cabeza, ni sequedad de boca, alivio rápido de la resaca y mejor sabor.
Ma Jue
También conocida como fruto del ginseng, es una planta del género Potentilla de la familia de las rosas. Hierbas perennes. Toda la planta se extiende sobre el suelo formando una malla gruesa. Brota en primavera y en verano crecen muchos zarcillos de color púrpura que se arrastran por el suelo, se extienden en todas direcciones y echan raíces fuera de los nudos, como una telaraña.
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