¿Cuál es la diferencia entre mantequilla animal y mantequilla vegetal?

1. Diferentes materias primas: la mantequilla vegetal se elabora hidrogenando parcialmente aceite vegetal y añadiendo sabores artificiales para imitar el sabor de la mantequilla animal. La mantequilla es un aceite extraído de la leche.

2. Diferentes ingredientes: Los ingredientes de la mantequilla vegetal son generalmente aceite, agua, sal, conservantes, pigmentos y otros aditivos; los ingredientes de la mantequilla animal son generalmente leche, y algunas mantequillas animales contienen sal.

3. La apariencia es diferente: la mantequilla vegetal se ve seca y no tan suave cuando se corta cuando se refrigera, pero la mantequilla animal es muy grasosa y húmeda, y es difícil de cortar cuando se refrigera. .

4. Sabores diferentes: la mantequilla vegetal huele bien, tiene un sabor suave y tiene mal sabor; la mantequilla animal tiene un rico sabor lácteo y buen sabor.