¿Cuántas calorías tiene el tofu congelado?
El tofu y los productos de tofu son ricos en proteínas. La proteína del tofu es una proteína completa que no sólo contiene ocho aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, sino que también tiene un alto valor nutricional. El tofu contiene fitoestrógenos, que pueden proteger las células endoteliales vasculares del daño oxidativo. Su consumo regular puede reducir el daño al sistema vascular y prevenir la osteoporosis, el cáncer de mama y las lesiones precancerosas.
Datos ampliados:
Notas:
El tofu se digiere lentamente, y los niños con indigestión no deben comer más. El tofu contiene muchas purinas, por lo que los pacientes con gota y niveles elevados de ácido úrico en sangre deben consumirlo con precaución.
El mejor ingrediente para elegir tofu congelado es el tofu añejo, ya sea que guardes el tofu viejo entero en el refrigerador o lo cortes en trozos y lo congeles. Al comer, puedes sacar el tofu congelado y descongelarlo con anticipación, luego exprimir el agua del interior y enjuagarlo con agua limpia para eliminar el sabor amargo del tofu congelado.
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