Historias de emprendimiento, 6 historias de emprendimiento exitosas
Hermano y hermana inician un negocio para hacer barbacoa real. Cada día se sacrifican dos cerdos, lo que genera un ingreso mensual de 10.000 yuanes. Están demasiado ocupados y no tienen tiempo para comer.
”“Pruébalo primero y luego compra. Si no lo pruebas, no te pagarán y no venderás. "Los hermanos y hermanas de la familia Xue en Jinan tienen mucha confianza en sus habilidades para hacer barbacoas. Se dice que esta técnica de barbacoa real se originó a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing y floreció a finales de la dinastía Qing. La barbacoa real fue una vez un tributo famoso. a la corte imperial por Meng Luochuan, el fundador de Jinan Ruifuxiang. Después de que la emperatriz viuda Cixi lo probó, se llenó de elogios e inmediatamente comenzó la barbacoa real en Zhangqiu, Jinan. Los hermanos y hermanas continuaron mejorando sus técnicas de barbacoa y pudieron asar dos cerdos por día. La calidad y la cantidad de carne curada son de hasta dos cerdos por día. El cerdo asado entero pesa unos 50 kilogramos. Es delicioso y suave, y no tiene nada de grasa.
Un kilogramo de barbacoa cuesta 45 yuanes desde que abre por la mañana hasta que cierra por la noche, mi hermana Xue Longyan se encargaba de cortar y pesar. La carne al final del día, casi no había posibilidad de terminar la comida hasta después de las nueve de la noche, pero después de la cena, es hora de prepararse para la barbacoa. dijo que no quiere agrandar la tienda ahora, pero ahora quiere mejorar la calidad y el servicio de la barbacoa para que la gente esté satisfecha cuando trate la barbacoa como su propia comida por primera vez. Yu dijo: "Ese chef lo hizo. un buen trabajo."
Ahora, los dos hermanos y hermanas abrieron una tienda llamada "Chuxin Shop" y, a través de su propio trabajo, prepararon comida deliciosa y se volvieron exitosos. Marca de alimentos, no lo olvides. Su espíritu pionero los ha alentado. Ahora los dos hermanos y hermanas han estado dirigiendo la tienda durante ocho años y son cada vez más reconocidos por el público. Xue Longjia dijo que una cosa es tener dolor de espalda y de piernas después de un largo día de trabajo. También es maravilloso convertir tu hobby en tu propia carrera, y ahora está trabajando en esta dirección "
El chico de 16 años abandonó la escuela para abrir una tienda de teléfonos móviles y. Inició un negocio de reemplazo de teléfonos móviles y obtuvo una ganancia de 400.000.
Este niño, que todavía parece infantil pero habla y se comporta con mayor madurez, cuenta que hizo su primera olla de oro a los 16 años. Patrick nació en una familia rural en el condado de Qu, provincia de Sichuan, con antecedentes familiares promedio. Su andadura empresarial comenzó con un viaje hace 6 años.
Varios padres, incluidos los padres de Patrick, se ofrecieron a darles 1.000 yuanes a cada uno para intentar encontrar un trabajo en Shenzhen. Entonces Patrick fue a Shenzhen con todos. Inesperadamente, fue este viaje inesperado a Shenzhen lo que lo impulsó a emprender su propio camino empresarial. Después de llegar a Shenzhen, algunos niños tomaron los 1.000 yuanes para jugar, mientras que otros empezaron a buscar trabajo. Sin embargo, Patrick fue a pasar el rato solo cerca de Huaqiang North Road, un famoso distrito comercial de Shenzhen.
Descubrió que había muchos vendedores que vendían teléfonos móviles aquí, y la mayoría de ellos eran imitaciones hermosas y poderosas, pero los precios eran mucho más baratos que los teléfonos móviles de marca. De esta forma, a Patrick se le ocurrió la idea de “comprar más móviles y venderlos”, pero ¿y si no tuviera suficiente dinero?
Al día siguiente, volvió a Huaqiang North Road y pidió selectivamente tarjetas de presentación a empresas locales para prepararse para el futuro. Patrick le dijo ayer al autor con una sonrisa que después de regresar a China, limpió las tarjetas de presentación que había enviado y descubrió que había recolectado más de 100 tarjetas de presentación en un día. Después de regresar de Shenzhen, la idea de "vender teléfonos móviles" ha estado rondando por la mente de Patrick. Patrick también descubrió que en ese momento solo había un centro de negocios móvil en el condado de Qu y que estaba muy lleno de clientes que venían a recargar facturas telefónicas y hacer negocios.
A raíz del recordatorio de un amigo, Patrick empezó a concebir su propio plan de negocio: los teléfonos móviles y las tarjetas telefónicas son inseparables. Si vende teléfonos móviles en una sala de negocios de telefonía móvil, ¿no sería beneficioso para todos? Entonces Patrick comenzó su primera aventura. Silenciosamente llevó los certificados de propiedad de su casa y de la casa de su tío al banco y obtuvo un préstamo hipotecario de 654,38 millones de yuanes. Con el capital inicial, empezó a intentar montar un negocio.
En ese momento, más de 100 tarjetas de presentación recolectadas por Patrick en Shenzhen fueron útiles. Compró audazmente productos a extraños en Shenzhen, primero depositó el dinero en su cuenta y luego les pidió que le enviaran el teléfono móvil por correo. Para estar seguro, inicialmente compró productos de varios distribuidores locales de teléfonos móviles en Shenzhen, cada uno de los cuales solo compró 5 teléfonos móviles. Dijo: "Preferiría pagar más por el envío que evitar que me engañen, caer en una trampa y perder todo mi dinero. Se entiende que la tienda de teléfonos móviles de Patrick ha estado funcionando durante tres años y obtuvo una ganancia de 400.000 yuanes". .
Después de cambiar de trabajo cuatro veces, abrió una tienda de fideos. El precio solo aumentaba una vez cada tres años y el negocio estaba en auge.
Liu es de Gaomi y se graduó en la Universidad de Finanzas y Economía de Shandong, con especialización en comercio exterior. Después de intentarlo cuatro veces pero aún sin encontrar un trabajo adecuado, decidió iniciar su propio negocio y abrió una tienda de fideos de menos de 20 metros cuadrados en Wenshui Road. Desde el principio hubo poca gente para después pasar por innumerables dificultades.
Después de graduarse de la Universidad de Finanzas de Shandong, Liu se especializó en comercio exterior. Ante el creciente número de graduados después de la expansión de la matrícula, no ha podido encontrar un trabajo adecuado y ha cambiado de trabajo cuatro veces. . En ese momento tenía 28 años. Pensando en el futuro, empezó a sufrir de insomnio. En una fiesta, un amigo le contó que alguien había abierto una pequeña tienda de fideos en Jiangxi Road, ganando casi 10.000 yuanes al mes. Por lo general, le encanta cocinar, por lo que se le ocurrió la idea de abrir una tienda de fideos y comenzar su propio negocio.
“La tienda no se puede abrir demasiado porque nadie quiere comerla, está ubicada en un área del centro y no puede pagar el alto alquiler”. Liu dijo que el alquiler es de 15.000 yuanes al año. Aunque la ubicación es un poco remota, hay muchas empresas de transporte de carga y trabajadores de oficina alrededor, y está cerca de la escuela, lo que puede garantizar la cantidad de clientes.
Liu fue a las tiendas de fideos de otras personas para aprender de otros, y también pidió prestados CD de casas de amigos para aprender, y poco a poco descubrió el truco de hacer fideos. Vació todos sus ahorros y pidió prestado algo de dinero a sus familiares. Después de recaudar 30.000 yuanes, se abrió la tienda de fideos. Los fondos restantes se gastaron en alquiler, refrigeradores, mesas, sillas y ollas y sartenes. La tienda de fideos, que tiene menos de 20 metros cuadrados, sólo tiene capacidad para cinco mesas además de la cocina. Encontró la fotografía de un amigo para colgar en la pared, y el amigo le escribió especialmente una caligrafía de "Un plato de sopa de fideos". Hay una pecera con tortugas brasileñas en la esquina de la tienda de fideos. Bajo su decoración, la pequeña tienda de fideos adquiere poco a poco un ambiente cálido.
Para iniciar un negocio es necesario empezar desde cero. Cada mañana a las 7 en punto, va al mercado matutino de Tuandao a comprar verduras frescas y carne de res. Dado que el inversor de capital riesgo no es rico, para ahorrar costes negociará con los vendedores de verduras cada centavo por lo que obtengan.
Para que sus fideos fueran deliciosos, añadió huevos a los fideos para mejorar el sabor, guisó la sopa con cebollas y tomates para aumentar la nutrición y fue al mercado a elegir carne de res para el guiso. Para preparar bien los huevos estofados, utilizó dos cartones de huevos para realizar experimentos.
Al principio trabajaba solo y no se atrevía a salir de su tienda de fideos ni un día, ni siquiera un momento. "La tienda de fideos sólo puede ganar dinero si está abierta, pero no ganará ni un centavo si está cerrada". Cada vez que pensaba en esto, abandonaba la idea de descansar. Estos no son grandes problemas. ¿Lo que más le preocupa son los precios, los condimentos, la carne, el gas? Todo le pesaba y realmente no podía permitirse el lujo de contratar a nadie. Sólo cuando esté demasiado ocupado al mediodía, contratará a una hermana mayor con su salario de 20 yuanes al mediodía.
A medida que los precios subieron, comenzó a tener dificultades para decidir si aumentar o no el precio de los fideos con carne. Sin embargo, lo captó todo. En los últimos tres años, sólo ha subido el precio una vez y cada vez tiene más clientes habituales. Además de los clientes habituales, los fines de semana viene a menudo una familia de tres personas a comer sus fideos.
Hace tres años, abrir una cadena de tiendas o una sucursal era un sueño inalcanzable para Liu. "Si puedo ganar entre siete y ocho mil yuanes al mes, estaré muy satisfecho. Puedo pagar el pago inicial de una casa y establecerme en Qingdao. Si tengo más dinero, puedo comprar un automóvil. Esto es lo máximo que puedo hacer". objetivo realista en ese momento. Ahora, su negocio va poco a poco por el buen camino, con unos ingresos netos mensuales de alrededor de 50.000 y los ingresos generales son considerables. Liu le compró una casa y un automóvil, y todo se ha realizado. También espero que su negocio prospere y sea cada vez más próspero en el futuro.
El joven nacido en los años 80 trabajó duro para ahorrar dinero para montar un negocio, y finalmente abrió una tienda y se convirtió en propietario.
Cada vez son más las mascotas que entran en la vida familiar y pasan a formar parte de la familia. Pero tratar a las mascotas como si fuera su propia carrera no siempre puede lograr el apoyo de los demás. Lin Jingjie es un ejemplo. Le gustan los animales pequeños desde que era niño y sus padres no estaban dispuestos a proporcionarle capital de riesgo, por lo que hizo realidad su sueño gracias a sus propios esfuerzos.
Lin Jingjie está fascinado por las mascotas.
Tiene casi todo tipo de mascotas, desde pequeños peces de colores hasta los perros y gatos más comunes, pasando por lagartijas y loros. Para hacer realidad su sueño empresarial, trabajó durante dos años como camionero, portero y mensajero.
Después de trabajar durante dos años, Lin Jingjie finalmente consiguió los fondos para abrir una tienda de mascotas. Encontró una tienda que alquilaba por 1.000 yuanes al mes. Debido a la limitación de fondos, la tienda de mascotas es pequeña, vieja y tiene un ambiente hostil.
Para Lin Jinjie, que acababa de iniciar su propio negocio, el camino hacia el emprendimiento fue extremadamente difícil. Iba a comprar alimentos temprano todas las mañanas. Como le faltaba mano de obra, comenzó a cuidar, criar y entregar mascotas por su cuenta. Aunque el ambiente en la tienda no es muy bueno, la dedicación y seriedad del propietario aún atraen clientes habituales a la tienda. En unos meses, la tienda de mascotas podrá ganar miles de dólares cada mes.
Después de un año y medio, el funcionamiento de la tienda era estable, pero debido a limitaciones ambientales y de ubicación, Lin Jingjie decidió cerrar la tienda. Para aprender de la experiencia, Lin Jinjie se unió al proyecto empresarial de su primo y pasó tres años enriqueciéndose. Tres años después, tenía algunos ahorros y siguió cumpliendo su sueño de abrir una tienda de mascotas.
Con la primera experiencia y las lecciones aprendidas, Lin Jingjie no se apresuró a reabrir la tienda, sino que elaboró un plan integral.
En términos de selección de ubicación: Lin Jingjie eligió la ubicación de la tienda en una zona rica. La mayoría de las familias tienen mascotas y hay más de una. Y hay un excelente lugar para pasear perros cerca, y el dueño está gastando mucho dinero.
En términos de diseño de la tienda: con fondos relativamente suficientes, Lin Jingjie puede hacer un buen trabajo en diseño y decoración, separar varias áreas con vidrio y colocar sofás y mesas de café en la zona de espera para que la tienda El dueño puede esperar por su negocio. Más cómodo para los más pequeños.
Servicio: Deja de hacer todo el trabajo a ciegas, especialízate en el cuidado de mascotas y haz las cosas al extremo.
“Montar en bicicleta eléctrica para pasear a mi perro todos los días después del trabajo, que es mi día más feliz”, dijo Lin Jingjie. Aunque sus padres no aprobaron iniciar un negocio al principio, Lin Jinjie todavía confiaba en sus propios esfuerzos para seguir el camino de su sueño.
La estudiante universitaria ganó 654,38 millones en menos de un año.
Hay mucho tiempo libre en la universidad y no podemos desperdiciarlo. Muchos estudiantes universitarios optan por trabajar a tiempo parcial para ganar algo de dinero extra, pero definitivamente solo tienen un poco de dinero. Algunas personas pueden ganar mucho dinero a tiempo parcial. Hoy voy a hablar de una estudiante universitaria que trabaja a tiempo parcial en una universidad de Chongqing y gana mucho dinero. ¡Regentaba un puesto callejero por las noches y ganaba 654,38 millones en menos de un año!
Aprender para practicar
Las niñas de la escuela de negocios abren pequeñas tiendas.
Estudiante, este tipo de cosmética es muy adecuada para tu piel. Muchas chicas utilizan esta marca en primavera. Ayer por la mañana, en una tienda fuera del nuevo campus de la Universidad Normal del Oeste de China, la dueña de la tienda vendía sus productos a varias chicas. La tienda cuenta con una amplia gama de productos, incluidos cosméticos y decoraciones étnicas que gustan a algunos estudiantes. Yu Qiulian, de 23 años, es la propietaria de la tienda de 30 metros cuadrados. Lleva gafas y es tan callada que es difícil pensar que está gritando sobre negocios.
Yu Qiulian, originario de la prefectura de Honghe, provincia de Yunnan, es actualmente estudiante de cuarto año en la Escuela de Negocios de la Universidad Normal del Oeste de China. Me especialicé en administración de empresas y quería aplicar lo que había aprendido, así que comencé a montar puestos callejeros y a abrir pequeñas tiendas. Aunque la situación financiera de su familia es buena, desde junio del año pasado, Yu Qiulian ha estado haciendo negocios mientras estudia.
Al principio, compraba online algunas cosas muy baratas, como productos de belleza y trajes étnicos con un precio de entre 20 y 60 yuanes. Los estudiantes universitarios no son muy fuertes financieramente, ¡pero sus conceptos de consumo son muy vanguardistas! Yu Qiulian intentó iniciar el marketing de dormitorios y vender productos a sus compañeras de cuarto. De todos modos, normalmente compran mis cosas por su propia experiencia personal. Prestando atención a establecer relaciones fijas con los clientes y vendiendo productos con éxito a sus compañeras de cuarto, puso su mirada en las chicas del mismo piso y en las compañeras de clase del mismo grado.
Matrículas diferidas
Ganó 654,38 millones en 9 meses.
Las imágenes en línea se ven hermosas, pero siempre siento que algo anda mal cuando las veo. Al final de las últimas vacaciones de verano, mi familia me envió 5.000 yuanes para la matrícula. Yu Qiulian hizo un retraso. Primero, tomó los 5.000 yuanes y fue a Chengdu y Kunming a comprar bienes. Instaló un puesto en una concurrida intersección del campus y su dormitorio es su propio almacén. Al principio me daba un poco de vergüenza montar un puesto. Yu Qiulian llevaba un sombrero y esperó a que alguien lo comprara. A veces simplemente recupera sus costos al final del día.
No hay que avergonzarse de vender cosas en la calle. ¿Por qué no los vendes con valentía? En ese momento, su compañera de cuarto comenzó a animarla. Cuatro o cinco días después, Yu Qiulian gritó tímidamente. Debido a que los productos que vende son principalmente ropa y productos para el cuidado de la piel que les gustan a los estudiantes, y no son caros, su negocio está mejorando cada vez más.
Después de cierta acumulación, Yu Qiulian no solo usó su propio dinero para pagar la matrícula, sino que también invirtió 30.000 yuanes para alquilar una pequeña tienda en la comunidad fuera de la escuela y cooperó con dos fabricantes extranjeros. de ropa étnica y productos de belleza. Los fabricantes han establecido relaciones de cooperación a largo plazo. Pronto, otros siguieron su ejemplo. Yu Qiulian estaba tan ansiosa que no pudo dormir durante varias noches. Enumeró en papel algunos clientes incondicionales y abrió el mercado mediante visitas puerta a puerta. ¡Un cliente acérrimo puede traerte 20 clientes! El negocio de la pequeña tienda está mejorando cada vez más. No mucho después, Yu Qiulian abrió una cadena de tiendas en las afueras de Panzhihua College y su novio ayudó a administrarla. En 9 meses, a partir de un préstamo de 5.000 yuanes, Yu Qiulian recuperó 654,38 millones de yuanes, los cuales se utilizaron en su totalidad para negocios.
Candentes debates en el campus
¿Deberían los estudiantes universitarios dedicarse a los negocios?
Antes de dejar la escuela, Yu Qiulian había encontrado oro con éxito en el centro comercial. Aunque es muy discreta, sigue siendo una celebridad en el campus. En la escuela de negocios de Yu Qiulian, muchos compañeros de clase mencionaron a esta hermosa niña y se rieron de ella como la persona rica del campus.
Los estudiantes universitarios deben concentrarse en sus estudios y no es demasiado tarde para iniciar un negocio después de terminar la escuela. En entrevistas, algunos profesores de la escuela de negocios creen que incluso si los estudiantes pudieran hacer negocios sin retrasar sus estudios, la escuela no los promovería. Después de escuchar esta declaración, el director aún la apoyó. Siempre que los estudiantes de negocios se dediquen a la práctica empresarial, siempre que no afecte a sus estudios, será de gran ayuda para mejorar sus capacidades. La experiencia y habilidades adquiridas en los negocios les beneficiarán a lo largo de su vida.
El empresario estadounidense de restauración Ye Haibo creó el restaurante más popular entre las mujeres.
Como dice el refrán, las mujeres y los niños son quienes ganan más dinero.
¿Un restaurante en Shanghai ha capturado los puntos débiles de las mujeres al cenar? Comida deliciosa, sin grasa, verde, segura, saludable y que puede ayudarte a perder peso.
Y para que las mujeres puedan disfrutar de una comida deliciosa que no las haga engordar de forma más rápida y cómoda, su familia también ha reformado su modelo de ventas en el exterior. Me pregunto: ¿esto desencadenará una revolución de venta libre?
Recientemente, entré al restaurante Raw Plus en Shanghai para descubrir cómo Ye Haibo, un empresario de catering estadounidense retornado nacido en la década de 1980, estableció este restaurante muy popular entre las mujeres y cambió su modelo de ventas.
Los restaurantes ligeros son comunes en Estados Unidos.
Ye Haibo, el fundador de Raw Plus, se graduó de la Universidad del Sur de California con una maestría en ingeniería de transporte. Regresó a China en 2015 y fundó este raro restaurante de comida ligera en Shanghai.
Antes de que Ye Haibo regresara a China, en 2013, abrió una tienda de bebidas en Estados Unidos para elaborar bebidas verdes.
“En Estados Unidos, se pueden ver muchos peatones en la calle sosteniendo botellas de jugo de vegetales verdes”. Ye Haibo dijo: “La gente concede gran importancia a la salud y la seguridad de los alimentos”.
"Esa tienda tiene una superficie de menos de 50 metros cuadrados y es muy popular en los Estados Unidos", dijo Ye Haibo.
Desde entonces, cada vez que regresa a China, ha notado que hay un vacío en la comida ligera en el país. Con el desarrollo de los tiempos, las necesidades de los consumidores nacionales ya no se limitan a comer bien. , pero también han comenzado a exigir alimentos seguros y saludables.
Así que, tras regresar a China en 2014, Ye Haibo planeaba abrir un restaurante de comida ligera muy común en Estados Unidos, especializado en el mercado femenino.
¿Qué es la comida ligera?
Inicialmente, la comida light se refiere a comida sencilla, fácil y rápida que se puede disfrutar, como rollitos primavera, sushi, bollos al vapor, etc. , es decir, comida ligera.
Más tarde, la comida ligera evolucionó gradualmente hasta convertirse en algo que, siempre que sea ligero, bajo en calorías y no aumente la carga sobre el cuerpo, se puede clasificar como comida ligera y no está limitado. a un solo alimento.
En definitiva, es bajo en azúcar, bajo en grasas, bajo en sal y alto en fibra.
Intenta abrir un restaurante de comida ligera en China.
Raw Plus está ubicado en un distrito comercial de Shanghai, rodeado de muchos trabajadores administrativos.
Tan pronto como la tienda abrió, fue recibida por las mujeres.
“La facturación diaria de una tienda de 90 metros cuadrados supera los 10.000 yuanes”, dijo Ye Haibo. "Ochenta de ellos son mujeres.
”
Entonces, ¿cuáles son las características de este producto Raw Plus?
1. El producto ataca los puntos débiles de las mujeres.
Las mujeres deben prestar atención a la comida. Come y no ganarás peso después de comer.
Por eso, en Raw Plus, la comida se compone principalmente de cereales y cereales, y algunos productos se complementan con una cantidad adecuada de carne.
"El producto controla estrictamente el aporte calórico para asegurar los requerimientos energéticos diarios y procurar no sufrir sobredosis. ”
Muchos de los productos de Raw Plus se desarrollan de forma independiente y muchos de ellos son ingredientes de estilo occidental y métodos de cocción de estilo chino, es posible que estos productos no estén disponibles en ningún otro lugar.
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2. Mejorar la calidad de vida, promover la salud ecológica y cooperar directamente con granjas orgánicas.
Antes de establecer Raw Plus, Ye Haibo visitó muchas granjas en Shanghai, “solo para encontrar un lugar seguro. , verde y rentable. Coopere con granjas estables".
Finalmente, después de muchas comparaciones e inspecciones, Ye Haibo firmó un contrato con una granja orgánica cerca de Chongming. Todas las verduras verdes del restaurante provienen de esta finca.
Al mismo tiempo, este se ha convertido en uno de sus puntos de venta, permitiendo al consumidor sentir realmente la seguridad de su comida.
¿Un nuevo formato para llevar? Camión de comida para llevar destacado
Raw Plus, además de las delicias internas, la comida para llevar también es lo más destacado de su restaurante
Ye Haibo descubrió en el negocio que el modelo de comida para llevar existente. tiene varias desventajas en términos de productos crudos y gustos exigentes de las mujeres:
1 Si la distancia es larga, la calidad es difícil de controlar;
Los productos Shengjia deben mantenerse frescos durante un tiempo. Durante mucho tiempo, lo que afectará el sabor durante el proceso de comida para llevar, Raw Plus encontró este problema, pero debido al modelo de entrega actual, no se puede mejorar a menos que se abra una cocina en la planta baja. la seguridad del personal de reparto no está bien controlada;
“Los carritos básicos que entregan comida en la calle son inimaginables en Estados Unidos. En primer lugar, la seguridad del personal no pasará la prueba. "Ye Haibo dijo:" Este método de entrega en realidad aumenta el costo laboral de las operaciones de la empresa. Una vez que ocurre un incidente de seguridad entre el personal de entrega, la empresa enfrentará una serie de problemas. Aunque China es una operación de plataforma, el costo de riesgo de este modelo es demasiado alto. En la actualidad, es solo temporal y definitivamente será reemplazado por otros métodos en el futuro. ”
3. El costo de la comida para llevar es difícil de controlar;
Para la entrega con carrito de batería, la tarifa de envío para cada pedido es fija y no se reducirá debido a la gran cantidad. Y cuanto más lejos, cuanto mayor sea el índice de costo y riesgo, menor será la relación precio/rendimiento.
Con este fin, Ye Haibo planea lanzar una nueva forma de camión de suministro para llevar.
“En Estados Unidos, la comida para llevar está muy desarrollada, pero no hay equipos de reparto de comida llenos de camiones eléctricos y motocicletas en sus calles”, dijo Ye Haibo. “Su comida para llevar son más bien camiones de comida para llevar con cocina integrada. ”
Este tipo de camión para llevar es fácil de mover y completamente funcional. Tiene su propia agua y electricidad, y puede cocinar y freír. Es una cocina móvil que se puede conducir directamente debajo del edificio de oficinas. procesar y entregar productos.
Esto puede resolver eficazmente las tres principales desventajas de calidad, seguridad y costo mencionadas anteriormente, y también puede ahorrar el alto costo de alquiler de abrir una tienda debajo de un edificio de oficinas. Estacione su auto abajo, equivale a tener una tienda debajo del edificio de oficinas.
El aumento de los precios de los productos mejorará el negocio
Desde la apertura de la tienda en 2015. Hasta marzo de este año, Raw Plus ha estado en la etapa de ajuste.
1. ¿El mercado no reconoce los precios bajos? tan bajo que la rentabilidad del restaurante era baja.
Pero aun así, el negocio del restaurante no es muy bueno.
Más tarde, Ye Haibo decidió subir el precio del restaurante. pensó: "El mercado no lo comprará porque su precio es bajo". El precio que los consumidores pueden aceptar no es bajo. ”
2. ¿Refinamiento del producto? ¿Esos son los únicos productos que a los consumidores les gusta comer?
Mientras subía los precios, Ye Haibo mejoró los productos del restaurante:
Productos de ensalada, de más de 10 a 6;
Arroz de grano mixto, de 8 a 3;
3. ¿Refinamiento del personal? Reducir la proporción de los salarios en la facturación
Ye Haibo concluyó que el restaurante anterior tenía demasiados trabajadores, con 17 empleados de cocina y servicio, una facturación mensual de 170.000 a 180.000 y un salario de 70.000 a 80.000 a 80.000. .
Después de analizar la estructura de empleo del restaurante, el empleo del restaurante se redujo a 12 personas.
Anteriormente, en Raw Plus, se necesitaba un empleado para la mesa de agua, la barra de ensaladas y la barra. Después de analizar su carga de trabajo, se racionalizaron los puestos. El personal ya no se centraba en sus propios puestos, sino que cada puesto seguía interconectado.
La facturación mensual actual del restaurante es de unos 330.000 yuanes y el gasto salarial es de sólo 50.000 yuanes.
Esta serie de cambios ha dado al restaurante un posicionamiento claro en la mente de los consumidores, y la imagen del restaurante se ha vuelto cada vez más clara. Después de la mejora de la eficiencia, la facturación del restaurante también se ha disparado, de 3.000 yuanes a 6.000 yuanes por día, luego a 8.000 yuanes y ahora es de 65.438 yuanes, más de 100.000 yuanes.
Resumen:
Raw Plus ha lanzado una marca de snacks ligeros y ha llamado la atención de las mujeres. En un ambiente de preocupación generalizada por la seguridad alimentaria en China, coopera con granjas orgánicas para establecer el concepto de verde y saludable en la mente de los consumidores.
Debido a los malos negocios en la etapa inicial, los aumentos de precios de los productos confirmaron una vez más las expectativas de los consumidores sobre la seguridad alimentaria, logrando así gradualmente buenos resultados operativos.