¿Cuándo saldrán los brotes de bambú de invierno guisados en sopa de pollo?
Junte los brotes de bambú de invierno y el pollo.
Los brotes de bambú de invierno son resistentes a la cocción, por lo que no tienes que preocuparte por guisarlos con pollo y pueden absorber mejor el sabor de la sopa de pollo. Al mismo tiempo, el pollo cocido puede eliminar el olor a sangre, haciendo que la sopa de pollo guisada sea más clara y deliciosa.
Poner los brotes de bambú de invierno en la olla con anticipación hará que los brotes de bambú de invierno se vuelvan demasiado blandos y podridos, perdiendo su sabor y valor nutricional. Por lo tanto, al guisar sopa de pollo con brotes de bambú de invierno, primero debe blanquear el pollo y luego guisar los brotes de bambú de invierno y el pollo juntos para lograr el mejor sabor y valor nutricional.