¿Cuál es mejor, la nata animal o la nata montada?
La crema de origen animal utilizada en la comida occidental puede mejorar el sabor y el aroma, y también puede hacer que los snacks sean más crujientes y deliciosos. Sin embargo, a medida que la gente presta cada vez más atención a la salud, la mantequilla vegetal se ha convertido en el consumo dominante de mantequilla debido a su sabor similar al de la mantequilla animal y sin colesterol. En la mayoría de los casos, la crema animal casi se sustituye. La nata se utiliza en una gama más amplia de aplicaciones, como hacer helado, decorar pasteles, hacer sopas, preparar café y té, etc.
Datos ampliados:
Conocimientos sobre la mantequilla
1. Selección de mantequilla
La mantequilla animal es un tipo de mantequilla "diferenciada". de la leche. El contenido de grasa es muy alto y no se ajusta al concepto de dieta saludable moderna. Aunque tiene la ventaja de tener un sabor natural y fragante, es mejor comer menos para evitar engordar o subir el colesterol.
2. Opciones comestibles
No importa el tipo de mantequilla, tiene el inconveniente de tener un alto contenido en grasas y calorías. En principio, es imposible comer mantequilla sin engordar. Si no puedes resistir la tentación de una deliciosa crema, puedes volverte adicto a la margarina. Esta afirmación es completamente errónea.
3. ¿Quién debería comer mantequilla?
Niños y adolescentes, ancianos, profesionales, mujeres menopáusicas, pacientes con enfermedades crónicas y personas con constitución débil.
Adecuado para personas y niños que carecen de vitamina A y sufren mareos, debilidad y fatiga. La piel, las mucosas y las uñas están pálidas. Personas expuestas a altas temperaturas, trabajos físicos pesados y sudoración frecuente.
4. Está prohibido utilizar mantequilla vegetal en la alimentación infantil.
La mantequilla vegetal es un aceite hidrogenado, también conocido como mantequilla vegetal, que se utiliza mucho en pan, queso, margarina, etc. Pero los aceites hidrogenados producen grandes cantidades de ácidos grasos trans, que aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular.