¿Qué pasará si Yakult caduca hace un mes?
Al cabo de unos días, el número de bacterias ácido lácticas aumentará, se convertirá más lactosa en ácido láctico e incluso aparecerá una capa de líquido de color amarillo claro en el yogur. Esa capa de líquido es aislado de suero, que contiene proteína de suero.
El sabor y la textura del yogur cambiarán en este momento, pero el yogur en sí aún se puede comer. Si se deja durante mucho tiempo, las bacterias del ácido láctico se reducirán considerablemente y varias bacterias seguirán activas. La actividad de diversas bacterias producirá sabores indeseables y la apariencia del yogur se deteriorará aún más. El yogur en este momento no sólo es desagradable, sino que también tiene problemas de seguridad.
No utilices yogur para saciar el hambre
Cuando tienes hambre, a menudo tomas una taza de yogur y lo bebes de un trago. De hecho, puede aliviar el hambre, pero también. Lo mejor es no utilizar yogur para saciar el hambre. Debido a que la acidez del estómago es alta (el valor del pH es 2) con el estómago vacío, el ácido gástrico mata fácilmente las bacterias del ácido láctico únicas del yogur y su función de cuidado de la salud se debilitará considerablemente. O bébalo de 1 a 2 horas después de una comida.
Debido a que el jugo gástrico se diluye en este momento, el pH del estómago es el más adecuado para el crecimiento de las bacterias del ácido láctico. Además, beber yogur por la noche tiene más beneficios. Recuerda cepillarte los dientes a tiempo después de beber yogur, especialmente por la noche, porque algunas bacterias y sustancias ácidas del yogur pueden provocar ciertos daños en tus dientes.
Referencia del contenido anterior: People's Daily: debes saber lo que necesitas saber cuando bebes yogur todos los días. ¿Con qué debes evitar comer yogur? People's Daily Online - ¿Cuál es la vida útil del "yogur"?