¿Qué significa burdeos?
Borgoña inglesa, pinyin bo, gen, di.
Espero adoptarlo
¿Cómo se pronuncia Borgoña?
¿Palabras?
Voz de Cuarta Generación
¿De qué color es Lafite Red?
El color es para el vino tinto lo que la piel para una mujer: si es bella o no, si es clara, delicada y libre de pecas, son sólo condiciones básicas. Al final, todavía depende de la apariencia. Figura, carácter, cultivo y temperamento.
Rolex tiene un reloj llamado "Champagne Gold", Yves Saint Laurent tiene un lápiz labial llamado "Burgundy Red", Mercedes-Benz tiene un automóvil llamado "Bordeaux Red", se lanzó una marca de automóviles conjunta chino-francesa un coche este año El color de pintura de este nuevo coche incluso se llama "Lafite Red". Se dice que "fluye entre elegancia, nobleza y moda, y complementa el color y la calidad del vino tinto Lafite".
Pero en mi limitado rango de degustación, nunca he visto este color. , ya sea el Lafite de este siglo o el Lafite de más de 20 años. En mi opinión, nunca había visto un vino tinto con un color como este "Lafite Red". Al observarlo con atención, siento que el llamado "rojo Lafite" es en realidad similar al color de los taxis Jetta en Guangzhou.
Como todos sabemos, a medida que aumenta la edad del vino, el color del vino tinto cambiará gradualmente de oscuro a claro (lo contrario ocurre con el vino blanco. Las reglas de evolución son aproximadamente las siguientes: azufaifo). rojo, rojo rubí, rojo granate, rojo ladrillo y rojo pardo. Cuanto mayor sea la calidad del licor, menor será la velocidad de evolución. Es decir, no existe un color fijo para el vino tinto de ninguna bodega. Entonces, ¿en qué año se produce el llamado "Lafite Red"? ¿De qué época es Lafite? Y no importa cuán lujoso sea el vino tinto Lafite, su color no puede ser muy diferente al de otros vinos tintos de Burdeos. Así como nunca puedo entender la diferencia entre "cara de lomo de cerdo" y "cara de zapato" como la llama el tío Benshan, incluso si Baco o Dioniso fueran invitados, sería difícil distinguir entre "rojo Lafite" y "rojo Lafite". diferencia entre "Latour Rojo". Se puede decir con fuerza "rojo burdeos", pero si hay que definir qué es "rojo Lafite" en función de la bodega, me temo que es demasiado. Así como puedes felicitar a una colega por lo hermosa que es, pero sería inapropiado decir que se parece a Lin Chiling.
El color del vino tinto depende principalmente de la variedad de uva y de la edad del vino, no teniendo relación directa con la calidad del vino. Nos resulta difícil distinguir dos copas de vino tinto por su color y mucho menos identificar qué copa es Lafite y cuál es Latour. Por ejemplo, en el sistema de puntuación de 100 puntos del famoso crítico de vinos estadounidense Robert Parker, la puntuación básica de una botella de vino es 50 puntos, y los otros 50 puntos incluyen 5 puntos por color y apariencia, 15 puntos por aroma, 20 puntos por sabor y regusto, y 10 puntos por potencial de envejecimiento. Y en cuanto al color y el aspecto, que sólo suman 5 puntos, Parker llegó a decir: "La mayoría de los vinos pueden puntuar al menos 4 puntos, normalmente 5 puntos".
En otras palabras, el color de una copa de tinto el vino sólo necesita verse claro. Basta con que sea brillante y básicamente coincida con la edad del vino (por ejemplo, el vino tinto joven no debe ser rojo ladrillo). El color es para el vino tinto lo que la piel para una mujer: si es bella o no, si es clara, delicada y libre de pecas, son sólo las condiciones básicas. Al final, todavía depende de la apariencia, la figura, el carácter, la cultura, y temperamento. La calidad del vino tinto depende en última instancia de la riqueza, complejidad y coordinación del aroma; la riqueza, el equilibrio y la elegancia del sabor; el placer y la persistencia del retrogusto; Lo mismo ocurre con los coches. No importa si el color de la pintura es "Lafite Red" o "Carbon Crystal Black". Lo que importa es el rendimiento energético, la configuración y la comodidad. El llamado "rojo Lafite" refleja la realidad social de que el vino tinto Lafite es rojo y morado en China.
¿Qué significa Pinot Noir?
Pinot Noir es una variedad de uva, y su nombre chino es Pinot Noir. El vino tinto francés Borgoña se elabora con esta variedad de uva. Sus aromas principales son grosella negra y frambuesa, pero en ocasiones se presentan otros aromas singulares, como humo y cereza. En comparación con Cabernet Sauvignon y Syrah, Pinot Noir tiene un menor contenido de taninos, un color más claro y un sabor relativamente "más fresco".
¿Para qué sirve una copa de vino tinto?
Realmente quiero decir mucho sobre esto, pero en general con conocer los siguientes puntos es suficiente.
Para disfrutar de un vino meloso es necesario disponer de una copa de vino adecuada para dar pleno juego al color, aroma y sabor del vino.
La función principal de una copa de vino es mantener el aroma del vino, permitiendo que el vino gire en la copa y se combine completamente con el aire. Por lo tanto, los tipos de copas estándar son copas, copas de vino, copas de Burdeos, copas de Borgoña, copas del Rin y copas de jerez. Entre las copas de vino tinto, la copa de vino de Burdeos tiene un diámetro estrecho y una capacidad de unos 170 cc. Las copas de vino de color burdeos son copas tipo tulipán de fondo ancho. Todavía existen * * * principios básicos de comunicación a la hora de comprar: 1. Incoloro y transparente; 2. Es mejor no tener decoración en el vientre de la copa, para poder disfrutar del verdadero color del vino. 3. El material no debe ser demasiado grueso para evitar afectar la sensación al degustar.
Por lo general, cualquier recipiente que pueda contener líquido sirve para beber y soplar botellas. Sin embargo, no sólo debemos comprender el misterio del vino, sino también saborear la cultura del vino para poder disfrutar de la vida. ¡Usar la copa adecuada hará que tu vino sepa mejor!
Los diferentes tipos de vino utilizan diferentes formas de copas.
Tipo tulipán, vino. De hecho, la copa de vino blanco tampoco es muy clara. Como una copa de vino, tiene una boca grande y un vientre curvo. Es una costumbre occidental servir vino en la mesa. También es de sentido común que el vino tinto se combine con carne y el vino blanco con mariscos. La diferencia entre copas de vino tinto y vino blanco es la forma de la copa. Debido a que el licor es verde y tiene una ligera fragancia, la copa de licor toma la forma de una taza. Por un lado, puede conservar el aroma del vino blanco y, por otro, no beberás vino verde en grandes cantidades.
Las copas de champán también tienen forma de tulipanes, siendo las más finas y las más altas. Una copa de vino tan noble y romántica permite beber lentamente y apreciar plenamente el placer del vino espumoso en la copa. La forma de la copa es ligeramente más delgada que el fondo de la copa de vino.
En una exquisita cena de estilo occidental, la mesa suele estar llena de una variedad de copas de cristal, incluidas las rectas y las de cuello, de diferentes tamaños, lo que hace difícil saber por dónde empezar. De hecho, las copas de vino, al igual que los cuchillos, tenedores, platos y cuencos de la comida occidental, forman parte de la etiqueta, pero hay reglas a seguir y no es difícil dominarlas. Una vez que lo entiendas, no tendrás que ceñirte a la etiqueta, porque al fin y al cabo, la forma de comer es para disfrutar mejor la comida.
El vino se suele servir en copas altas de cristal. En la antigüedad se usaban copas rectas sin cuello, pero hoy en día pocas personas las usan de esta manera. Este tipo de copa se ha utilizado para beber whisky.
Sujeta el cuello de la copa con el pulgar, el índice y el dedo medio en lugar de con el cuerpo, para que puedas apreciar plenamente el color del vino y el calor que emiten tus palmas no afecte. la temperatura óptima para beber del vino.
Desde una perspectiva profesional, personalmente creo que hay una tienda llamada Austrian Wine Glass en Taobao, que tiene las formas de copa más completas y profesionales. Compré varias veces y quedé impresionado. Esta tienda se llama Austrian Wine Glass. Puedes comprobarlo, espero que te ayude.
Cómo catar el vino, ¿algún consejo?
El primer paso, observación: verter el vino en el empeine, sujetar la copa y observar el vino bajo la fuente de luz.
El segundo paso, huele la fragancia: Agite suavemente el vaso para liberar la fragancia lentamente, sostenga el vaso frente a su nariz y huela su fragancia. El tercer paso es probar: toma un sorbo de vino, mantenlo en la parte redonda de tu boca y barbilla, y trágalo lentamente, dejando que tu garganta juzgue la fuerza del vino y tu lengua sienta su aroma y dulzura. . Tomé el curso estrella en el Centro de capacitación en vino de Xiangyinanjing y aprendí sobre él.
¿Qué tipo de copa es la adecuada para beber vino tinto?
Copa de vino burdeos: copa de vino larga y de boca estrecha. El olor a vino se acumula en la boca. La curvatura de la pared de vidrio puede ajustar la dirección de difusión del vino en la boca y el aroma se desborda. Las copas de Burdeos son generalmente adecuadas para vinos del Viejo y Nuevo Mundo, excepto Borgoña. Debido a que Burdeos es el punto de referencia de la industria, muchos vinos tintos del Nuevo y Viejo Mundo siguen el modelo de mezclas o estilos de Burdeos.
Copa de vino tinto burdeos: El cuerpo de la copa es corto, por eso se llama corta y gorda por dentro. Debido a que la barriga de la copa de vino es más gruesa, el área de contacto entre el cuerpo del vino y el aire es mayor, lo que hace que el cuerpo del vino emita más aroma a través de la copa de vino. Su copa de barriga grande también permite que el vino se difunda primero hasta la punta de la lengua, permitiendo que los sabores afrutados y ácidos del vino tinto se mezclen completamente, y la boca ancha de la copa es adecuada para oler.
Copa de vino blanco: En comparación con la copa de vino tinto, su abertura será más pequeña y el cuerpo y la panza de la copa serán más delgados. Es como colocar tulipanes y, como la copa de vino blanco es relativamente delgada, reduce el contacto entre el vino y el aire, haciendo que el aroma dure más.
Copa de champán/copa flauta: la característica más importante es que el cuerpo de la copa es delgado, como un tulipán delgado. El delgado cuerpo de vidrio proporciona suficiente espacio para que se eleven las burbujas. Cuando bebes una copa de champán, deberías notar una hendidura marcada en el fondo de una copa de champán estándar. Si miras de cerca, es este pequeño diseño el que hace que las burbujas sean más ricas y hermosas, como si todas las pequeñas burbujas salieran de este pequeño punto.
Por ejemplo, todos los vinos y bebidas espirituosas pueden ser evaluados por profesionales utilizando una forma de copa, concretamente ISO (copa de degustación estándar ISO). Diseñado en Francia en 1974, no resalta ninguna característica del vino, sino que muestra directamente el sabor original del vino. Es recomendado y adoptado por varias instituciones de cata de vinos de todo el mundo. No importa qué tipo de vino sea igual en la copa ISO.
¿Por qué elegir una copa de copa grande a la hora de degustar vino tinto?
Sólo una taza grande.
Por su gran superficie, puede aumentar la superficie de contacto con el aire, pudiendo oxidarse mejor y más rápido, cambiando así el aroma y sabor del vino, lo que comúnmente se conoce como "despertar".
Más importante aún, la copa de vino tiene una barriga grande y una boca pequeña, lo que permite que el aroma del vino se recoja en la boca pequeña. Si usa un cuenco de arroz en lugar de una copa de uva, puede hacer que el vino suba la sobriedad, pero el aroma no será tan rico y fragante como el del vino.
¿Qué tipo de copa de vino conviene utilizar para beber?
No entiendo muy bien la idea de maridar vino con una copa luminosa Jaja, ¿será sólo por poesía antigua? Para vino tinto, utilice una copa de vientre redondo. Por supuesto, los pies no pueden estar demasiado altos. Al sostener el vino, sostenga la copa con los dedos separados para que el calor de sus manos pueda transferirse al vino, porque el vino tinto sólo sabe cuando está cerca de la temperatura ambiente. Ambos están elaborados con uvas. El champán debe servirse en copas altas y delgadas. Al beber, sostenga el asa de la copa de vino para evitar que el vino toque la temperatura de sus manos, porque el champán solo sabe mejor cuando está más frío. Por supuesto, estas dos copas están mejor hechas de cristal, especialmente el mejor cristal francés. No sé si la copa luminosa es de cristal, jaja. ) Es mejor utilizar un vaso corto, ancho y de forma cilíndrica para whisky y otros licores fuertes. Simplemente vierte un poco en el fondo del vaso y añade tanto hielo como quieras. Es sólo una copa de vino normal y corriente. De hecho, en las culturas china y extranjera, hay un profundo énfasis en qué vino va con qué taza y qué plato, y qué té va con qué taza y qué plato. Contiene un hermoso arte de la vida y es digno de nuestra comprensión. estudio en profundidad. Te sugiero que leas el libro "Crazy Wine" escrito por un gourmet de Taiwán. Con el tiempo, deja que este arte penetre en tu vida y vivirás más feliz que los demás.
¿Dónde se lanzará el nuevo coche GAC Trumpchi GS8? ¿Hay autos a todo color ahora?
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