Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué comer durante el solsticio de invierno para mantenerse saludable? 11 tipos de frutas para calmar la garganta y eliminar la sequedadConsejos para la salud de las frutas El clima seco del otoño a menudo hace que la gente sienta sequedad en la nariz y molestias en la garganta. En este momento, si se pueden comer algunas frutas que favorezcan los fluidos corporales, sacien la sed, hidraten la garganta y eliminen la sequedad, la gente se sentirá renovada y cómoda. Las frutas con propiedades medicinales y para la salud en esta temporada incluyen las peras y la caña de azúcar. La medicina tradicional china cree que las peras tienen las funciones de producir líquido y calmar la sed, aliviar la tos y reducir la flema, eliminar el calor y reducir el fuego, nutrir la sangre y los músculos, humedecer los pulmones y eliminar la sequedad, etc., y son las más adecuadas para los pacientes. con fiebre y calor interno en invierno y primavera. Está especialmente indicado para la tos provocada por el calor pulmonar, el viento-calor en niños, la garganta seca y dolorida y las heces secas y estreñidas. Las peras también tienen el efecto de reducir la presión arterial, eliminar el calor y ser sedantes. La caña de azúcar tiene un efecto nutritivo y depurador del calor y es rica en nutrientes. Como tónico refrescante, tiene ciertos efectos sobre la hipoglucemia, heces secas, dificultad para orinar, náuseas y vómitos, tos por deficiencia de calor y fiebre alta y sed. Las personas con exceso de trabajo, hambre y mareos sólo necesitan comer dos trozos de caña de azúcar para sentirse renovados. Sin embargo, debido a que las peras y la caña de azúcar son frías por naturaleza, no son adecuadas para personas con deficiencia de bazo y estómago y dolor epigástrico. Además, las frutas aptas para otoño e invierno incluyen manzanas, plátanos, naranjas, espinos, etc. La terapia con té es un método simple que puede mantener la salud y curar enfermedades. En los últimos años, se han descubierto continuamente los componentes nutricionales y los efectos farmacológicos del té, y se ha afirmado su función para el cuidado de la salud y su efecto de prevención de enfermedades. En otoño, si puede elegir los métodos de tratamiento adecuados según su propia constitución física, será de gran beneficio para promover la salud y mejorar la condición física. 1. Té de rábano: 100 gramos de rábano blanco, 5 gramos de hojas de té, agregue una pequeña cantidad de sal, lave y corte el rábano blanco y cocine, sazone con sal (no agregue glutamato monosódico), luego prepare el té con agua hirviendo. durante 5 minutos y luego verter Tomar jugo de rábano dos veces al día independientemente de la hora. Tiene las funciones de eliminar el calor y reducir la flema, regular el qi y apetecer. Es adecuado para la tos con exceso de flema y falta de comida. 2. Té de jengibre: 3 gramos de hojas de jengibre y de perilla. Corte el jengibre en tiras finas, lave las hojas de perilla y déjelo hervir con agua hirviendo durante 10 minutos en lugar de té. Tomar 2 dosis al día, 1 dosis tibia por la mañana y 1 dosis por la tarde. Tiene el efecto de dispersar el viento y el frío, regular el qi y el estómago, y es adecuado para resfriados con viento frío, dolor de cabeza y fiebre, o molestias gastrointestinales como náuseas, vómitos, dolor de estómago e hinchazón. Esta receta utiliza medicina en lugar de té, tiene menos sabor pero es más refinada, práctica y sencilla. 3. Té Tremella: 20 gramos de Tremella, 5 gramos de té y 20 gramos de azúcar de roca. Primero lavar el hongo blanco, guisarlo con agua y azúcar de roca (evitar el azúcar blanca); luego remojar las hojas de té durante 5 minutos para extraer el jugo, agregarlo a la sopa de hongo blanco, remover bien y tomar. Tiene los efectos de nutrir el yin, reducir el fuego, humedecer los pulmones y aliviar la tos, y es adecuado para la tos debida a la deficiencia de yin. 4. Té negro de naranja: 3-6 gramos de naranja y 5 gramos de té verde. Prepáralo con agua hirviendo, ponlo en una olla y cocínalo al vapor durante 20 minutos antes de tomarlo. Tomar 1 dosis al día, beber en cualquier momento, tiene el efecto de humedecer los pulmones y eliminar la flema, regular el qi y aliviar la tos. Es adecuado para la tos con flema excesiva, flema pegajosa y flema desagradable en otoño. Método complementario para la salud de las gachas: cocinar las gachas adecuadamente puede armonizar el estómago y fortalecer el bazo, humedecer los pulmones, nutrir el yin y eliminar la sequedad. En la papilla, la adición adecuada de alimentos medicinales como peras, rábanos y semillas de sésamo puede beneficiar aún más los pulmones e hidratar la sequedad. 1. Gachas de peras: 2 peras lavadas, peladas y sin corazón, picadas en trozos pequeños, agregar 100 gramos de arroz japónica, agregar agua para cocinar la papilla. Debido a que las peras tienen un buen efecto humectante, se usan para cocinar gachas y pueden usarse como alimento saludable en otoño. 2. Gachas de sésamo: 50 gramos de semillas de sésamo y 100 gramos de arroz japónica Primero sofreír las semillas de sésamo y molerlas hasta obtener un polvo fino. Después de que el arroz japónica esté cocido, agregue las semillas de sésamo y cómalas juntas. Es adecuado para el estreñimiento, tos seca, mareos y otros síntomas. 3. Gachas de zanahoria: Freír las zanahorias en aceite vegetal, añadir 100 gramos de arroz japónica y agua para cocinar las gachas. Debido a que las zanahorias contienen caroteno, que puede convertirse en vitamina A después de la ingestión del cuerpo humano, son adecuadas para personas con piel seca y labios agrietados. 4. Gachas de crisantemo: 60 gramos de crisantemos y 100 gramos de arroz japónica Primero decozca los crisantemos en sopa y luego cocínelos en gachas. Tiene un buen efecto sobre los resfriados otoñales, el malestar y la sequedad de garganta, los ojos rojos, la hinchazón y el dolor, etc. Al mismo tiempo, también tiene un buen efecto preventivo sobre las enfermedades cardiovasculares. Semillas de loto: No solo puede disipar el calor del verano, sino que también nutrirá y fortalecerá el cuerpo. Es un buen momento para tomar suplementos en otoño. Ñame: Se caracteriza por ser tónico pero no estancado, ni picante ni seco. Es apto para el consumo de hombres, mujeres, viejos y jóvenes, enfermos o no, sanos y débiles. Lentejas blancas: a principios de otoño, utilice lentejas blancas para cocinar gachas o sopa, que pueden aliviar el calor del verano, eliminar el calor y la humedad, fortalecer el bazo y el estómago y aumentar el apetito. Raíz de loto: la raíz de loto cruda puede eliminar el calor y saciar la sed. La raíz de loto madura puede fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre. La raíz de loto cruda es adecuada en verano y la raíz de loto madura es adecuada en otoño fresco. Anguila: Comer anguila en otoño no solo tiene un gran poder nutritivo, sino que también tiene un cierto efecto en la regulación del azúcar en sangre en el cuerpo. Pueden ser gajos de anguila asados, anguilas guisadas, anguilas fritas, gachas de anguila, etc. Carne de serpiente: La carne de serpiente tiene un alto contenido de proteínas y una rica nutrición. Tiene los efectos de reducir el peso, resistir el envejecimiento y prolongar la vida. Castañas: Tiene la función de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y fortalecer los huesos. Nueces: pueden nutrir los riñones y la esencia, calentar los pulmones y aliviar el asma, reponer el qi y la sangre e hidratar los intestinos. Azufaifa: Coma azufaifa en otoño. Es un alimento tónico que nutre el yin, hidrata la sequedad y repone los pulmones y el qi. Si lo cuece a fuego lento con hongos blancos, lirios y ñame, el efecto será mejor.