En el solsticio de invierno, ¿las bolas de masa son una cena o un refrigerio de medianoche?

Las bolas de masa se comen al mediodía en el solsticio de invierno, pero suelen estar muy concurridas. Para reunirse, la mayoría de las familias optan por comer bolas de masa juntas por la noche.

Según la literatura, la costumbre de comer bolas de masa durante la Fiesta de la Primavera apareció por primera vez en la dinastía Ming. Lo que es particularmente digno de mención es que durante la dinastía Qing, esta costumbre se había vuelto muy común y se había fijado.

Esta costumbre está relacionada con el antiguo método chino de cronometraje. En la antigua China, las doce ramas terrestres se utilizaban para registrar la hora del día.

Dividimos cada día en doce periodos horarios, por lo que el inicio de cada día es el mediodía, lo que equivale al tiempo comprendido entre las 23:00 y la 1:00 de la madrugada de hoy. Luego, al final de cada año, a la edad de 30 años, esto no es sólo el reemplazo de días viejos y nuevos, sino el reemplazo de años viejos y nuevos. Los chinos lo llaman "bolas de masa".