Cómo hacer salsa de langosta fría, ¡hazlo!
Ingredientes:
Cangrejo de río, aceite de chile, tempeh, salsa de soja, aceite de sésamo, cebolla picada, jengibre, ajo y aceite de pimienta.
Ejercicio:
1. Cepilla los cangrejos hasta dejarlos limpios. Cuando el agua de la olla hierva, echa los cangrejos, tápalos y cocínalos al vapor durante diez a quince minutos.
2. Saca el hermoso cangrejo rojo, quítale la cáscara y quítale la grasa de la cola.
3. Sumérgelo en aceite de chile, salsa de frijoles negros y soya; salsa, aceite de sésamo, cebolla, jengibre y ajo, aceite de pimienta y otros condimentos mixtos.
Mételo en la boca y mastícalo. ¡Esto es belleza!