El vídeo tutorial más sencillo de Bao Jiaozi

Preparar la comida El primer paso para hacer bolas de masa es preparar la comida. Suele requerir rellenos como carne de cerdo, puerros y gambas, además de harina y agua. Los vegetarianos también pueden elegir ingredientes vegetarianos como el tofu como relleno. Una vez que los ingredientes estén listos, puedes comenzar a hacer la masa. Para hacer masa se necesita harina y agua. Vierta la harina en un tazón grande, agregue agua varias veces y amase hasta obtener una masa suave. Al amasar la masa, es necesario amasarla varias veces hasta que quede suave y elástica. El método de elaboración del relleno de bola de masa se puede ajustar según el gusto personal. Generalmente se mezcla carne de cerdo, puerro y otros ingredientes, y luego se agrega una pequeña cantidad de sal, chile y otros condimentos para condimentar. Mezclar bien el relleno y reservar. Después de hacer las albóndigas y los fideos, puedes empezar a hacer las albóndigas.

Toma un pequeño trozo de masa, enróllalo hasta formar una costra fina, colócalo en el relleno de bola de masa, luego dobla la bola de masa por la mitad y pellizca las cuatro esquinas para formar una bola de masa. Las bolas de masa envueltas se pueden colocar en el plato para bolas de masa. Para cocinar albóndigas, hierva agua en una tetera, coloque las albóndigas en la rejilla para cocinar al vapor, luego coloque la rejilla para cocinar al vapor en la tetera, cubra la tapa y comience a cocinar. El tiempo de cocción es de aproximadamente 15 minutos. Puedes usar vinagre, salsa de soja y otros condimentos para darle sabor a las albóndigas cocidas. Hacer bolas de masa es un trabajo que requiere habilidades manuales y trabajo cuidadoso, y también es una experiencia cultural tradicional. Al hacer bolas de masa, no solo puedes aprender habilidades artesanales, sino también sentir una reunión familiar.

Cálida y feliz. ¡Feliz año nuevo a todos los que hacen bolas de masa!