Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Se pueden freír bolas de pescado congeladas remojadas en agua caliente?

¿Se pueden freír bolas de pescado congeladas remojadas en agua caliente?

seguro.

Después de descongelar las albóndigas congeladas, ponerlas en una olla con agua hirviendo y cocinar durante 3 minutos. Si cocinas albóndigas congeladas directamente en agua, generalmente se recomienda cocinarlas en agua tibia, pero flotarán hacia la superficie y se cocinarán por otros tres minutos. De esta forma, las albóndigas congeladas no se agrietarán y provocarán que se pudra el exterior, sino que además podrán mantener su forma y sabor muy suaves y duros.

Las bolas de pescado se hierven primero en agua, se sacan del frigorífico y luego se calientan en agua para evitar que se frían después, pero aún están frías por dentro. Agrega agua a la harina y envuelve las bolas de pescado en la harina. Añade un poco de sal y pimienta. Freír hasta que las bolas de pescado se doren.