¿Cómo hacer deliciosas las patas de pollo?

Patas de pollo asadas a la cerveza

Ingredientes: patas de pollo, cerveza, ajo, jengibre, guindilla seca.

Método:

1. Blanquear las patas de pollo en agua hirviendo;

2. Remojar las patas de pollo blanqueadas en agua durante diez minutos;

3. Prepara rodajas de jengibre, dientes de ajo, chiles secos, granos de pimienta de Sichuan y canela.

4. 5. Aceite en la olla Cuando el fuego alcance el 50%, sofreír las patas de pollo un rato;

6. Luego agrega jengibre, ajo, pimienta, canela, la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y. cocinar el vino y sofreír uniformemente;

7. Luego agregar la cerveza (1 lata), agregar la cantidad adecuada de sal y cocinar durante 20 minutos;

8. La olla está casi reducida, agrega un poco de esencia de pollo y sirve.

Patas de pollo al vapor

Ingredientes: patas de pollo, pimientos verdes y rojos, pimientos encurtidos, tempeh, jengibre, cebollino, dientes de ajo.

Método:

1. Lavar las patas de pollo, cortarles las uñas y dividirlas en dos partes, luego ponerlas en un bol más grande; Agrega la masa Agrega las rodajas de jengibre picado y los gajos de cebollino blanco, agrega sal y vino de cocción, mezcla bien y deja marinar durante aproximadamente media hora.

3. agregue aproximadamente 3 cucharadas de salsa barbacoa Daxida. Mezcle con una cantidad adecuada de salsa de soja clara (si desea un color más oscuro, puede agregar una cantidad adecuada de salsa de soja oscura)

4. tempeh y azúcar;

5. Agregue la cebolla picada, el jengibre, el ajo, los pimientos verdes y rojos y los pimientos encurtidos de manera uniforme, luego agregue 3 cucharadas de harina de arroz glutinoso y mezcle bien;

6. Cubra y cocine al vapor durante unos 15 minutos;

7. Espolvoree las patas de pollo al vapor con cebolla verde picada y vierta la cantidad adecuada de aceite caliente.