¿Qué condimentos se necesitan para las natillas de huevo?
El método concreto es el siguiente:
1. Poner los huevos en un bol, añadir un poco de sal y batirlos.
2. Añade 3 veces la cantidad de agua hervida fría y media cucharada de almidón al líquido del huevo, revuelve bien y luego bate uniformemente.
3. Tamizar el líquido del huevo y filtrar la espuma flotante (este paso es muy importante, ya que determina si la crema de huevo queda sedosa y delicada).
4. Tapa el recipiente (si no hay tapa, puedes taparlo con film transparente y hacerle unos pequeños agujeros con palillos), introduce agua fría en la vaporera y cocina al vapor durante 15-20 minutos. luego cocine a fuego lento durante 3 minutos y luego sáquelo. Antes de comer, rocíe un poco de salsa de soja, cebolla verde picada y una pequeña cantidad de aceite de sésamo sobre la superficie de la natilla de huevo.
Observaciones: La natilla de huevo es un plato casero elaborado a base de huevo, que queda delicado y tierno. Los huevos son ricos en proteínas, grasas, vitaminas, hierro, calcio, potasio y otros minerales que necesita el cuerpo humano, tienen los efectos de fortalecer el cerebro, proteger el hígado, prevenir la arteriosclerosis, prevenir el cáncer, retrasar el envejecimiento y embellecer el cuerpo; .