Resumen del trabajo personal de fin de año del asistente de chef
El tiempo vuela, estamos muy ocupados y el fin de año ha llegado sin darnos cuenta. Al recordar este año extraordinario, hay risas, lágrimas, crecimiento y carencias. Es hora de resumir las ganancias y pérdidas de este año y sentar las bases para el trabajo del próximo año. Para evitarle la frustración de no poder escribir un resumen de fin de año, aquí están los resúmenes de trabajo personal de fin de año de los asistentes de chef que recopilé (5 artículos seleccionados), solo para su referencia, espero que sea útil para ti.
Resumen del trabajo personal de fin de año del jefe de cocina 1 Como comedor, es naturalmente inseparable de la comida. Comer es una parte integral de la vida de todos. Es imposible sobrevivir si dejas comida, por eso la cantina como unidad también es muy importante. Como directivos, deberíamos prestar más atención a la dieta de los empleados y líderes para garantizar la salud física y mental de cada colega.
Después de 20xx años de arduo trabajo, el nuevo año ya está aquí. Mirando retrospectivamente el año pasado, siento mucho. Como chef, siempre he sido estricto conmigo mismo, obedecí concienzudamente las disposiciones de la dirección, insistí en centrarme en la situación general y terminé con éxito el trabajo de un año con el apoyo de la dirección. Para completar mejor mi trabajo en el nuevo año, resumí el trabajo del año anterior.
El trabajo de comedor implica algunas cuestiones específicas como comer y beber, y se considera un "trabajo ingrato". En este caso, no me arrepiento. Aunque he trabajado mucho y no todos pueden reconocerlo, hago todo lo posible para brindar diversos servicios. Fortalecer la gestión en todos los aspectos, continuar creando buenas condiciones de servicio para todos y sentar una buena base para avanzar gradualmente hacia una gestión estandarizada y servicios de alta calidad. Si bien hicimos un buen trabajo en varias gestiones, también hemos trabajado mucho para cambiar modelos, cambiar actitudes de servicio y mejorar la calidad del servicio.
Siempre me adhiero al concepto de servicio orientado a las personas y adopto varios métodos de servicio para brindar la mayor comodidad posible a todos, de modo que comer en el comedor se sienta como en casa. Las tareas que realiza el comedor son fragmentadas y complejas, pero cada tarea está estrechamente relacionada con el trabajo general de la empresa y los intereses vitales de los empleados. Por lo tanto, bajo el fuerte liderazgo de los líderes de la oficina, insisto en hacer un buen trabajo en unidad interna y cooperación para mejorar la calidad de los servicios. Sobre todo porque este año hay mucha gente en el comedor, pero hay poca gente y la carga de trabajo es pesada. Para no afectar el funcionamiento normal del trabajo, puedo obedecer las disposiciones del liderazgo y hacer todo lo posible para hacer el trabajo de la cantina independientemente de las condiciones.
Cuando se trata de comidas, no me quedo solo en el nivel general de satisfacer a todos, sino que sigo estrictamente los requisitos de los líderes de la empresa y trabajo duro en la actitud del servicio y la calidad de la comida. En la actualidad, la cantina básicamente mantiene el suministro de tres platos y una papilla al mediodía todos los días y se sirven bollos y fideos al vapor una vez a la semana, cuando las condiciones lo permiten.
En el trabajo, trabajo como chef de comedor. Cumplo estrictamente con el sistema de higiene del comedor durante la cocción e implemento concienzudamente el sistema de higiene del "4 de mayo". Predicar con el ejemplo e implementar estrictamente la "Ley de Higiene de los Alimentos" para evitar que "enfermedades entren en la boca", evitar que la contaminación de los alimentos y sustancias nocivas dañen a los comensales y proteger la salud de los comensales.
Se implementan "Cuatro Separaciones" para el almacenamiento de productos terminados; se separan los productos crudos y cocidos; se separan los productos terminados de los productos semiacabados; del hielo natural. El saneamiento ambiental adopta el método de las "cuatro determinaciones": personal, materiales, tiempo y calidad, división del trabajo y responsabilidad.
La higiene personal debe seguir las "Cuatro Diligencias": lavarse las manos con frecuencia y cortarse las uñas con frecuencia; bañarse con frecuencia y cortarse el pelo; lavar la ropa y la ropa de cama con frecuencia; Los gabinetes y estantes donde se colocan los alimentos deben mantenerse limpios en todo momento y libres de moho y marcas de roedores. Limpie los utensilios de cocina y el piso del quirófano con regularidad todos los días, limpie cuidadosamente el piso, las mesas y las sillas del restaurante y garantice estrictamente la higiene del piso, puertas, ventanas, vidrios y el entorno circundante del quirófano.
En el último año, trabajé duro para aprender conocimientos culturales, profesionales y técnicos. Establecer y fortalecer la idea de servicio al pueblo. Ponte a trabajar a tiempo. Respetar la disciplina laboral y las normas y reglamentos del comedor, y esforzarse por completar su trabajo.
Resumen del trabajo personal de fin de año del ayudante de cocina 2. El tiempo vuela muy rápido. En un abrir y cerrar de ojos, 20xx termina, con risas y peleas, felicidad y preocupaciones y, lo más importante, progreso y crecimiento. Debemos resumir lo que hemos ganado este año. Desde que ingresé a la industria del chef, he sido estricto conmigo mismo en todos los aspectos, me esfuerzo por mejorar mis habilidades en todos los aspectos, adaptarme a la situación actual del desarrollo de la educación social, tener el coraje de diseccionarme, analizarme, enfrentarme a mí mismo, mejorar. mi calidad, y estudio "administración de cocina" Target".
Durante el año pasado, desempeñé concienzudamente mis responsabilidades laborales, completé con éxito varias tareas asignadas por mi liderazgo y trabajé duro para hacer bien mi trabajo en un trabajo ordinario y ordinario.
En el trabajo debes tener una actitud correcta, ser proactivo y ser diligente en tus ojos, boca, manos y pies. Ya sea contestando el teléfono, transmitiendo instrucciones o informando sobre el trabajo, me esfuerzo por ser preciso, hacer un buen trabajo al cargar y publicar, y aprovechar al máximo el papel de la escuela primaria central como enlace y ventana. Puedo priorizar muchas tareas diarias, como recepción, comunicación, contactos internos y externos, impresión de datos, etc. , organizar de manera razonable y ordenada, y completar a tiempo, con alta calidad y cantidad, diversas tareas asignadas por los líderes. Esforzarse por hacerlo mejor y establecer una buena imagen del hotel.
Durante el último año he sido estricto conmigo mismo, tomando siempre como criterios la sencillez, la voluntad de dar y la oscuridad, y siempre apostando por el rigor, la meticulosidad, la constancia y el trabajo duro. En el trabajo, debemos utilizar sistemas y disciplinas para regular todas nuestras palabras y acciones, cumplir estrictamente con diversas reglas y regulaciones, respetar el liderazgo, unir a los camaradas, ser modestos y prudentes, aceptar activamente opiniones de todas partes y mejorar constantemente nuestro trabajo.
Mirando hacia atrás en el estudio y el trabajo del año pasado, mi estilo ideológico, mi calidad personal y mi nivel profesional han mejorado aún más. Aunque he logrado algunos resultados en el trabajo, también soy consciente de mis deficiencias. Mi nivel de conocimientos teóricos es todavía relativamente bajo y mis capacidades científicas y tecnológicas modernas no son lo suficientemente sólidas. Todavía existe una gran brecha entre las necesidades del condado y la sociedad actual. En el trabajo futuro, continuaré trabajando duro, llevando adelante mis logros, aprendiendo de las fortalezas de los demás y haciendo todo mi trabajo concienzudamente.
Llevo varios años aprendiendo a ser chef y ha pasado más de un año desde que fui a Xixian. Esta es la primera vez que trabajo en un hotel privado y mi primer hotel privado. El "primero" probablemente fue el que más me enseñó. Ya sea que me río, discuta o me regañen, es todo mi beneficio y preparación para mi crecimiento y progreso.
Vine aquí sólo para probarlo. Sentí que era inapropiado y me fui. No importa. Después de llegar aquí, me di cuenta de que había hecho bien en elegir aquí y abandoné la idea de irme. Cuando llegué aquí por primera vez, los empleados que preparaban guarniciones no eran muy adaptables, no estaban muy motivados y no eran muy eficientes. Ni el jefe ni el chef me culparon, simplemente dijeron que no estaban seguros de cuál era el lugar adecuado. Más tarde cambié al holandés y poco a poco me fui enamorando del trabajo de la reconciliación y me sentí alentado por él. Por eso trabajo duro y hago mi trabajo en serio. Aunque no lo estoy haciendo muy bien, siento que estoy haciendo lo mejor que puedo para hacerlo lo mejor posible.
Soy poco proactiva y tengo un poco de baja autoestima. Siempre me quejo de las cosas y de las personas que me rodean, por lo que me resulta difícil obedecer las disposiciones de mi jefe. Creo que el acuerdo no es razonable, así que desobedezco al jefe. Hubo un momento en que al chef le dolía la cabeza y dijo que si seguía así no tendrían más remedio que renunciar a mí. En ese momento, el chef y el gerente hablaron conmigo, hicieron un trabajo ideológico para mí y, a menudo, me iluminaron. Finalmente escuché y comencé a reflexionar sobre mis propios problemas y mi actitud hacia el trabajo. He cambiado mucho desde entonces y agradezco a mi jefe su paciencia y perseverancia para nunca rendirse, lo que me hizo feliz nuevamente.
Más tarde hubo una vacante para el capitán del equipo holandés, y el jefe lo recomendó mucho, así que tuve la oportunidad de ser el Rey de los Países Bajos y desempeñar el papel del Rey de los Países Bajos. Xizhou Hotel me proporciona una plataforma para el desarrollo y margen de mejora. Después de convertirme en Rey de los Países Bajos, siento que ya no soy un empleado común y corriente y ya no puedo esperar del comportamiento de los empleados comunes y corrientes. Entonces comencé a pensar en el progreso laboral de Hetai mientras hacía un buen trabajo como empleado. Esta es mi mayor mejora como Rey de los Países Bajos y mi propio avance, ver las cosas desde un nivel superior. Todo esto fue bajo el liderazgo y guía del Maestro Zhong, quien siguió cometiendo errores, chocando contra paredes y progresando lentamente.
Mi principal problema ahora es el arreglo. No sé mucho sobre la eficiencia laboral de mis subordinados, no tengo buenas ideas, no tengo buenas ideas a la hora de organizar el trabajo y no tengo una buena gestión del tiempo. Es mejor si los empleados cumplen con sus responsabilidades, pero es mejor si los líderes del equipo no lo hacen. A veces sigo trabajando como empleado, trabajando duro pero ignorando el progreso general y sin realizar un seguimiento de mi propio trabajo, lo que genera problemas generales. Ahora bien, creo que nuestro mayor problema es que nuestra línea de producción no fluye. Siempre está atascada en un lugar y no fluye hacia abajo, y se estropea allí. Hubo un problema en el lugar atascado que no se informó y la tubería se rompió porque no se resolvió. Por lo tanto, se recuerda a cada rey holandés que resuelva el problema lo antes posible, informe el problema lo antes posible, tome una decisión correctiva y aborde el problema en el momento más efectivo.
Xizhou Hotel se compromete a capacitar a cada empleado, brindarles la posibilidad de desarrollo y brindarles a todos oportunidades de aprendizaje y desarrollo. Xizhou Hotel a menudo organiza estudios y capacitación para nosotros para que podamos progresar juntos y tener un mayor margen de desarrollo. El 1 de mayo, el profesor Wang organizó para nosotros un entrenamiento completamente cerrado, del que la mayoría de nosotros nunca habíamos oído hablar. Me beneficié mucho de este entrenamiento y me impactó el alma.
Esta formación me enseñó a ser una persona responsable, hacer cosas prácticas y estar satisfecha con lo que hago. Al mismo tiempo, también entiendo que debo valorar a las personas y las cosas que me rodean, valorar mi trabajo actual y cada oportunidad de aprendizaje, apreciar a mis familiares y colegas que me rodean y no permitirme arrepentirme ni sentirme culpable en el futuro, así Viviré y trabajaré duro. Mi crecimiento y progreso son las mejores recompensas para mi familia y mi jefe. "Hacer bien las cosas simples mil veces no es fácil; hacer bien las cosas ordinarias mil veces es extraordinario".
Resumen del trabajo personal de fin de año del asistente de chef 3 El tiempo vuela muy rápido y 20XX ha pasado en un abrir y cerrar de ojos. Como ventana de servicio, el comedor debe organizar comidas para los empleados de la unidad. Aunque se trata de "opiniones diferentes", en aras de una preparación de comidas higiénica, nutritiva y científica, para la salud de los empleados, trabajamos con los líderes de línea para preparar recetas de comidas nutritivas que se adapten lo más posible a los gustos de los empleados de acuerdo con cambios estacionales y sujeto a permiso del mercado. Permitir que los empleados coman comidas sanas, nutritivas y saludables. Ahora informaré mi trabajo específico de la siguiente manera:
1. Operación: bajo la guía del líder, hice una lluvia de ideas y desarrollé un plan de negocios más razonable. Por ejemplo, basándonos en la psicología de consumo de los clientes, lanzamos algunos alimentos verdes y silvestres según las características del suministro de materia prima estacional, ofrecemos algunos platos especiales. Espera un momento. La cafetería de este año se centra principalmente en guarniciones agrícolas ligeras y refrescantes y verduras verdes, complementadas con platos de alta gama. Aunque no ha habido un gran avance en términos de ingresos operativos, el primer punto de partida de mi trabajo es garantizar que los empleados puedan comer de forma cómoda y segura.
2. Gestión: orientada a las personas. Fortalezco la educación de calidad basada en la situación real de los empleados, realizo capacitaciones de cocina específicas para los empleados todos los días y, a menudo, los aliento a considerar el trabajo como su propia carrera. A través del trabajo duro, se puede mejorar la calidad general de los empleados, como prestar atención al aseo y cumplir con las reglas y regulaciones de la cocina, algunos empleados incluso comienzan a pensar en nuevas recetas por su cuenta; Ahora hemos formado un equipo armonioso, eficiente e innovador.
3. Calidad: Como chef, controlo estrictamente la calidad. Hemos formulado estándares de entrada y una lista de procedimientos de producción para cada plato. Seguimos estrictamente los estándares al cocinar para garantizar la estabilidad del color, aroma y sabor de cada plato. En la producción de platos, adoptamos un sistema de cuatro niveles. , siendo negativo el sistema de primer nivel, es decir, el cocinero de guarnición, el cocinero de fogón, el camarero y el camarero tienen derecho a devolver el producto si hay algún problema. También escuchamos atentamente opiniones y comentarios de todos los aspectos, resumimos los problemas en la producción diaria y realizamos mejoras oportunas. También actualizamos con frecuencia el menú, usamos nuestro cerebro, pensamos en formas y hacemos cambios para garantizar que los comensales siempre puedan probar nuevos sabores; .
4. Higiene: implementar estrictamente la "Ley de higiene y seguridad de los alimentos", hacer un buen trabajo en higiene y seguridad de los alimentos y manejar todos los aspectos del procesamiento de alimentos. Según normativa, cada empleado es responsable de su propia área sanitaria, y al mismo tiempo realizaré inspecciones irregulares, en segundo lugar, se estipula que las materias primas alimentarias deben clasificarse y manipularse por separado, y también se deben almacenar los utensilios de cocina; en lugares fijos, además, cocinas, armarios de conservación y congeladores. La temperatura y la humedad de las materias primas también se controlan periódicamente. Utilizamos todas las fuerzas disponibles para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos, implementar estrictamente procedimientos operativos estándar, prevenir diversos accidentes, lograr una producción segura y hacer sonar la alarma.
5. Coste: Garantizar la calidad de los platos, reducir costes y beneficiar a los empleados siempre ha sido un objetivo importante que perseguimos. Como chef, también se me han ocurrido nuevas formas de reducir costes. Por ejemplo, comprender la situación del inventario, implementar decididamente el principio de "primero en entrar, primero en salir", vender las materias primas que han estado en stock durante mucho tiempo lo antes posible, desarrollar platos gratuitos y utilizar las materias primas restantes; del plato principal para preparar platos en bandeja para reducir costos, el chef conoce el precio unitario de las materias primas que utiliza y estima el valor de las materias primas todos los días, para implementar el control de costos en los empleados del comedor, de modo que todos los empleados de la cocina estén Preocuparse por los costos, para maximizar los beneficios.
6. En términos de posicionamiento de los platos, los platos se formulan y planifican de acuerdo con el plan estratégico general de CCB, y la imagen del producto se mejora y mejora continuamente en función de las condiciones operativas del restaurante y la investigación de mercado realizada por los comensales. De acuerdo con las necesidades de los tres principales grupos de consumidores: reuniones de grupo, invitados individuales, banquetes y consumo en comedores, continuamos enriqueciendo nuestros productos y formando gradualmente un lote de productos innovadores específicos y estilizados.
Afectados por la gripe porcina y la crisis financiera del año 20XX, el sabor y la calidad de las comidas de los consumidores han disminuido, lo que ha afectado nuestros ingresos anuales hasta cierto punto. Pero frente a la fuerza mayor, necesitamos desarrollar alimentos más asequibles para atraer clientes y maximizar los ingresos anuales, a fin de lograr el efecto positivo de convertir la crisis en oportunidad. A partir de este incidente, también siento profundamente que mi trabajo es desafiante e innovador.
En el futuro, definitivamente guiaré a mi equipo para que continúe aceptando desafíos, sea valiente en la innovación y prepare platos más exquisitos.
Esperando con ansias el 20XX, como chef, bajo la guía del liderazgo y el apoyo de mis colegas, siempre predicaré con el ejemplo, altos estándares y requisitos estrictos, uniré y lideraré al personal del comedor para brindar clientes con platos exquisitos y servicios de alta calidad; para lograr los beneficios económicos y sociales del comedor, trabajamos duro.
Asistente de Chef 4 El resumen de trabajo personal de fin de año de XX transcurrió rápidamente al ritmo del reloj. Mirando retrospectivamente el año pasado, me gustaría agradecer a todos los líderes por su orientación y a los colegas por su apoyo. Como chef, definitivamente daré el ejemplo en mi trabajo futuro, me exigiré estrictamente, lideraré nuestro equipo para brindar servicios a los huéspedes y compensaré las deficiencias que encontremos. El siguiente es mi resumen del trabajo de cocina:
Primero, los aspectos ideológicos de los empleados
1 En la actualidad, los trabajadores de cocina de nuestro departamento no tienen fluctuaciones ideológicas.
2. El líder aumentó los salarios por segunda vez este año y todos quedaron muy satisfechos. Promovió los productos laborales de los trabajadores y estabilizó el flujo de empleados.
3. La mayoría de los empleados creen que sus capacidades pueden utilizarse plenamente y que este trabajo es adecuado para ellos.
En segundo lugar, gestión de personal
1. Evaluación de habilidades profesionales, supervivencia del más fuerte, entre y salga y reciba capacitación periódica para mejorar las habilidades comerciales y el profesionalismo de los empleados. Bajo la premisa de combinar la realidad, mejorar aún más las diversas normas y reglamentos de la cocina.
2. Los trabajadores de la cocina han sido ajustados muchas veces este año. El principio de adaptación es utilizar de manera flexible lo antiguo y lo nuevo para mejorar las habilidades culinarias.
En tercer lugar, la calidad de los platos
Adopte un sistema de control de cuatro niveles y un sistema de control negativo de un nivel, es decir, el chef de guarnición comprobará, el chef de la estufa Lo comprobará y el camarero comprobará si hay algún problema. El derecho a retirarse. De lo contrario, todos deben asumir las responsabilidades correspondientes, formular procedimientos operativos y normas de alimentación de los platos e implementarlos.
En cuarto lugar, en términos de coste
En primer lugar, controlar el inventario e implementar el principio de primero en entrar, primero en salir. Cuando se trata de diseño de platos, debemos satisfacer a los clientes, ser económicos y prácticos, y tener una buena relación calidad-precio.
5. En materia de higiene y seguridad alimentaria y seguridad contra incendios.
1. Hacer cumplir estrictamente la Ley de Higiene de los Alimentos. Mantener una buena higiene y seguridad en la cocina.
2. Implementar estrictamente procedimientos operativos estándar para prevenir diversos accidentes, lograr una producción segura y mantener la alarma sonando.
6. Problemas en la cocina
1. El marco protector de acero inoxidable del foso de la cocina necesita ser reemplazado debido al envejecimiento. Aunque es un pequeño problema de detalle con el tiempo, puede provocar accidentes.
2. El dormitorio de los chicos debe impermeabilizarse si hay goteras.
3. La mayoría de las manijas de las puertas de la cocina están dañadas y necesitan ser reemplazadas.
4. Algunos empleados tienen mala base y mala capacidad de recepción, lo que genera cierta presión en el trabajo.
7. Situación de las comidas
Recibimos cuatro reuniones grandes.
El restaurante chino recibe cada mes unas 200 mesas de clientes.
Ocho. Supuestos y arreglos de trabajo
Nuestro equipo continuará fortaleciendo la gestión, el control de calidad e higiene y el control de costos sobre la base de XX, mientras mejora las ideas de trabajo, revisa nuevos platos y acelera la innovación de platos.
Fortalece el entrenamiento de habilidades y mejora la efectividad del combate en equipo.
Resumen del trabajo personal de fin de año del asistente de chef 5 Hola a todos, soy el chef del restaurante xx y el ajetreado xx ha terminado. Mirando retrospectivamente el trabajo de este año, gané mucho. Para alcanzar un nivel más alto este año, es necesario resumir las ganancias y pérdidas en el trabajo el año pasado. El siguiente es un resumen de mi trabajo:
1. Revisión general del trabajo
Como empresa, el beneficio es su primer objetivo "Lo que hay que explicar es el objetivo, no. el propósito." Sólo obteniendo beneficios podremos conseguir un aumento salarial cuatro veces mayor al año y cumplir con el compromiso y la responsabilidad de la empresa hacia los empleados y la sociedad. Las ganancias son también la única regla para la supervivencia empresarial. Como departamento de servicio, brindar a los clientes alimentos seguros, limpios y deliciosos es nuestra principal prioridad, pero al mismo tiempo, también debemos generar ingresos y ahorrar gastos para la empresa. Durante el año pasado, gracias al esfuerzo conjunto de todos los empleados y líderes de la sucursal, nuestra tienda ha logrado un doble rasero. Mientras trabajamos duro para generar ingresos, no nos olvidamos de la educación económica y de seguridad. El departamento trabaja en economía segura durante todo el año. Garantizando la calidad del trabajo y sin afectar el servicio al cliente y el descanso de los empleados, intentamos reducir costes y organizar capacitaciones en seguridad. Sabemos que sólo la seguridad puede producir, y cada centavo ahorrado es nuestro propio beneficio.
En segundo lugar, este año completé el siguiente trabajo.
1. Asumió con éxito el puesto de chef Huatian. En abril del XX, asumí oficialmente el trabajo del departamento de cocina de Huatian. Debido a que tengo una personalidad fuerte, anhelo una gestión militarizada, espero que los demás me obedezcan en todo y tengo misofobia, todavía estoy un poco preocupado. Pero creo que con la ayuda de mis líderes y la cooperación de mis colegas, finalmente completé el trabajo de traspaso. En los primeros tres meses, el personal, los ingresos y la utilidad bruta se mantuvieron estables.
2. Formación en rotación de empleados de la empresa. Actualmente, excepto una persona en el departamento de cocina, todos los demás pueden realizar hábilmente al menos dos tareas en la "barra de eliminación de agua" en el área de producción
3. Desde abril hasta finales de septiembre del año pasado, cada una de nuestras tiendas recibió y capacitó a 25 nuevos empleados. Con la ayuda de nuestros líderes, seguimos el proceso de capacitación de nuevos empleados y organizamos capacitación individual para empleados experimentados, uno por uno. Al mismo tiempo, también prestamos atención a dar una buena primera impresión a los nuevos empleados y buscamos oportunidades para inculcarles reglas de autorregulación y moderación en la vida y de llevarse bien con los demás. Centrarse en fortalecer la capacitación en seguridad. Hasta la fecha, ningún nuevo empleado capacitado en nuestra oficina ha reportado incidentes de seguridad a la empresa.
4. Todo el mantenimiento de ingeniería que pueda realizar la sucursal, excepto el gas, será realizado por la propia sucursal para garantizar el suministro y la demanda normales de la sucursal y no causar problemas a otros debido a la propia sucursal. propio trabajo.
En tercer lugar, por diversas razones, hay algunos problemas en mi trabajo.
1. Es fácil llevar las emociones personales al trabajo. Cuando estás de buen humor, corres sin problemas. El guardia quedará satisfecho y apasionado. Cuando no estés contento, quedarás excluido. Intenta superar estas situaciones en futuros trabajos.
2. Es necesario mejorar la concienciación sobre la higiene de los empleados y se están llevando a cabo la descontaminación de los utensilios de cocina y el saneamiento de las fuentes.
3. Mal autocontrol. Todavía recuerdo lo que me dijo el Sr. Hong: si quieres gestionarte bien, debes gestionarte bien. Puedo decir que sé, entiendo y entiendo lo que queremos entender en los cursos de formación y formación de expansión de la empresa, pero muchas veces me doy el capricho y no me contengo, para que en mi trabajo y en mi vida futura pueda gestionarme bien. .
4. Mis planes para el próximo año son: 1. Hacer un buen trabajo en cada artículo todos los días; 2. Refinar las medidas de seguridad, producción y saneamiento para mejorar la satisfacción del Cliente; Fortalecer la educación y la formación, fortalecer la calidad de los empleados y tratar de lograr una formación personalizada para los nuevos empleados
4. Limitarse, estandarizar la gestión y ajustar constantemente la formación de rotación de los puestos de los empleados; >
5. A finales de este mes, el plan detallado de conservación de gas y control de ganancias brutas se presentará al gerente de la sucursal para su discusión e implementación.
6.
La práctica ha demostrado que a medida que se intensifica la competencia en el mercado, no podemos simplemente descansar en los resultados de los últimos diez años y de los Juegos Asiáticos. Primero, a medida que cambia el nivel de edad de los empleados, debemos innovar ideas, cambiar estrategias y adaptarnos a la sociedad. Esperamos que para estas fechas el año que viene todos pasen al siguiente nivel y pasen a un nuevo nivel. Finalmente, esperamos sinceramente luchar con nosotros durante 20 años. ¡Gracias a todos!
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