¿Cuáles son los procedimientos y condiciones para solicitar una licencia de negocio de alimentos? Gracias
1. Primero, diríjase a la oficina industrial y comercial local para su verificación y registro;
2.
3. Condiciones: 1. Debe tener condiciones adecuadas para sus actividades comerciales y cumplir con las leyes, reglamentos, reglas, estándares y normas de seguridad alimentaria. 2. Debe tener la variedad y cantidad de alimentos que opera; y tiendas y lugares apropiados y cumplir con los siguientes requisitos:
(1) Los locales de las empresas de alimentos deben estar al menos a 25 metros de lugares tóxicos y nocivos, como vertederos de basura expuestos, inodoros, pozos negros y otros tipos de contaminación. fuentes;
(2) Los locales comerciales de alimentos y los espacios de vivienda personal deben estar separados o pueden separarse mediante ciertas particiones;
(3) Los locales comerciales de alimentos deben mantener el ambiente interno limpio y ordenado;
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(4) De acuerdo con el principio de separar los alimentos crudos y cocidos, establezca áreas de venta o mostradores para alimentos frescos y productos alimenticios cocidos para evitar la contaminación cruzada.
3. Los operadores de alimentos deben contar con instalaciones de desinfección, cambio, lavado, iluminación, ventilación, antisepsia, a prueba de polvo, a prueba de moscas, a prueba de roedores, a prueba de insectos y de lavado que sean proporcionales a la variedad y cantidad de alimentos que operan. Así como equipos o instalaciones para el tratamiento de aguas residuales, almacenamiento de basuras y desechos, y que cumplan con los siguientes requisitos:
(1) Tener una disposición de equipos y un flujo de proceso razonables para evitar que los alimentos sean procesados a partir de alimentos importados directamente. materias primas y productos terminados, contaminación cruzada y evitar el contacto de los alimentos con sustancias tóxicas e impuras;
(2) Los contenedores, herramientas y equipos para almacenar, transportar y cargar y descargar alimentos deben ser seguros, inofensivos y mantenerse limpios. , prevenir la contaminación de los alimentos y cumplir con Hay requisitos especiales, como la temperatura requerida para garantizar la seguridad de los alimentos, y los alimentos no deben transportarse junto con artículos tóxicos y peligrosos;
(3) Para vender directamente sin envasar se deben utilizar herramientas de venta de alimentos, no tóxicas y limpias.
(4) Los contenedores, herramientas y equipos de alimentos deben estar estrictamente separados de las necesidades personales.
4. Los operadores de alimentos deben estar equipados con técnicos profesionales en seguridad alimentaria y personal de gestión de seguridad alimentaria para ser responsables de la gestión de seguridad alimentaria.
5. Los operadores de alimentos deben establecer y mejorar sistemas de gestión de la seguridad alimentaria, como la inspección y el registro de la compra de alimentos, el almacenamiento, el transporte, la inspección y la exclusión de la lista.
6. Los operadores de alimentos deben establecer un sistema de exámenes de salud y un sistema de registros de salud para los empleados. Los operadores de empresas alimentarias deben obtener un certificado sanitario antes de iniciar actividades comerciales de circulación de alimentos y deben someterse a exámenes médicos cada año de conformidad con la ley.
Los materiales de los certificados de salud deben ser emitidos por hospitales o departamentos de salud y prevención de epidemias a nivel de condado o superior; en áreas rurales remotas, también pueden ser emitidos por hospitales municipales o departamentos de salud y prevención de epidemias.
Los empleados que padezcan enfermedades que tengan prohibido trabajar en contacto con alimentos directamente importados según lo estipulado en la "Ley de Seguridad Alimentaria" y el "Reglamento de Implementación de la Ley de Seguridad Alimentaria" no deberán realizar trabajos en contacto con alimentos directamente importados. .