¿Lista completa de recetas de melón de invierno?
Dado que las personas comen más alimentos grasos y ricos en calorías cuando el clima es frío que en otras estaciones, junto con las características fisiológicas únicas del invierno y las características del almacenamiento invernal, Es fácil ganar peso. Muchas chicas hermosas se sienten mucho más llenas después del invierno, especialmente en el abdomen y las nalgas.
El melón de invierno tiene un efecto muy bueno en la pérdida de peso. La antigua "Materia Médica de Shen Nong" decía: "Hace feliz a la gente con su buen color, repone el qi y alivia el hambre. Puede aligerar el cuerpo y resistir el envejecimiento después de tomarlo durante mucho tiempo. El melón de invierno se considera bueno para perder peso desde la antigüedad". Producto maravilloso, a diferencia de otras frutas, el ácido glicólico contenido en el melón de invierno puede inhibir eficazmente la conversión de azúcar en grasa. Además, el melón de invierno en sí no contiene grasa, no es rico en calorías y contiene muy poco sodio, que es El efecto de la diuresis y la deshumidificación es de gran importancia para evitar que el cuerpo humano aumente de peso y también puede ayudar a mantenga el cuerpo en forma.
Nota: el melón de invierno es de naturaleza fría y puede causar debilidad en el bazo y el estómago, riñones fríos, diarrea crónica y deficiencia de yang. Las personas con extremidades frías no deben comerlo.
1. Melón de invierno picado
Ingredientes: melón de invierno, carne de cerdo, cebolla verde picada, azúcar, sal, agua, almidón, esencia de pollo, jengibre rallado, gajos de cilantro, salsa de soja, vino de cocción
Método:
1. Quitar la pulpa del melón de invierno, pelarlo, lavarlo, cortarlo en rodajas, lavar el cerdo y picarlo; , y reservar
2. Poner la olla al fuego, añadir aceite, calentar hasta que esté maduro, añadir las rodajas de melón de invierno, sofreír hasta que cambien de color, retirar y escurrir el aceite.
3. Calentar el aceite en la olla original y ponerlo. Agregar la cebolla picada y el jengibre y sofreír hasta que esté fragante, agregar la carne de cerdo picada y sofreír, agregar la salsa de soja, el vino de cocción, la sal, azúcar y la cantidad adecuada de agua, añadir rodajas de melón de invierno, llevar a ebullición, bajar a fuego lento para darle sabor, finalmente espesar con agua, almidón y espolvorear con cilantro.
2. Melón de invierno salteado con gambas secas
Ingredientes: 100g de melón de invierno, 5g de gambas secas, 50ml de caldo de pollo, 1 cucharada de aceite ***15ml***, 3g de sal
Elaboración:
1. Lavar el melón de invierno, cortarlo en trozos de 1 cm y reservar Calentar el aceite en la olla a fuego lento, añadir la piel de las gambas y sofreír unas cuantas veces. Vierte el melón de invierno cortado en cubitos en la olla y sofríe rápidamente a fuego alto durante 1 minuto.
3. Agrega el caldo de pollo y deja hervir, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 10 minutos hasta que hierva. se cuece el melón de invierno. Cuando esté cocido se le añade sal al gusto.
3. Sopa de melón de invierno, vieiras y pato viejo
Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno pequeño, 20 trozos de. vieiras, 150 gramos de piel de mandarina, medio lomo de cerdo 1 cucharadita de sal *** 5 gramos *** 2000ml de agua
Elaboración:
1. Lavar las vieiras y ponerlas en remojo. Déjelos en agua tibia durante 2 horas. Lave el melón de invierno pequeño y la piel, retire las semillas del melón de invierno después del corte y corte el melón de invierno en rodajas gruesas de unos 5 cm de tamaño. , quitar las vísceras y la cabeza y el rabo del pato, y cortar el pato en trozos grandes. Lavar el lomo de cerdo y la piel de mandarina y reservar.
3. Echar agua en la olla, llevar a ebullición. A fuego alto, añadir los trozos de pato, blanquear durante 3 minutos, retirar y enjuagar la superficie de los trozos de pato con agua. Desechar el agua utilizada para blanquear los trozos de pato.
4. Vierta el agua en la olla. , agregue los trozos de pato, los trozos de melón de invierno, el lomo de cerdo, las vieiras remojadas y la piel de mandarina a fuego alto y deje hervir, si queda espuma después de hervir, retírela con una cuchara, tápela y cocine a fuego lento. a fuego medio-bajo durante 2 horas. Añade sal antes de comer.
4. Melón de invierno estofado
Ingredientes: melón de invierno, setas shiitake, pimientos verdes y rojos
Elaboración:
1. Pelar y cortar el melón de invierno Cortar en cuadrados de 4-5 cm, hacer un cuchillo en cruz por encima y cortar las setas y los pimientos en dados
2. Calentar aceite en una sartén y sofreír el melón de invierno con cuidado; hasta que esté fragante
3. Mueva el melón de invierno a un espacio, saltee los hongos shiitake y los chiles hasta que se desarrolle el sabor y espolvoree con sal
4. Agregue agua; para cubrir el melón de invierno, rociar salsa de soja, llevar a ebullición a fuego alto, poner a fuego medio y cocinar a fuego lento, tapar la olla.