Consejos para desnatar castañas
2. Método de mezcla con palillos: Pelar ambas mitades de las castañas, ponerlas en un recipiente, remojarlas en agua hirviendo un rato, remover con los palillos, la piel de la castaña se separará de la carne de la castaña. Sin embargo, cabe señalar que el tiempo de remojo no puede ser demasiado largo, de lo contrario afectará el contenido nutricional de las castañas.
3. Hervir en agua con sal: Utilizar un cuchillo para hacer un pequeño agujero en el medio de las castañas, luego poner las castañas cortadas en el agua con sal, cocinar durante 5 minutos, sacarlas y retirar. las cáscaras y pieles de las castañas mientras estén calientes.
4. Método de la arrocera: El primer paso es el mismo que el anterior, pero también cortamos las castañas. Ponlo en la olla arrocera, no es necesario poner agua en la olla. Pulsa el botón de cocción y pasados 15 minutos saca las castañas y pélalas.
5. Método de remojo en agua salada: Vierta las castañas directamente en agua salada y déjelas en remojo durante 5 minutos; luego haga un agujero con un cuchillo y pélelas mientras estén bien calientes;
6. Método de congelación en frigorífico: Una vez cocidas las castañas, meterlas en el frigorífico para que se enfríen durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se puede pelar rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.
7. Método de calentamiento por microondas: Corta la cáscara de las castañas crudas compradas con unas tijeras, mételas en el microondas y caliéntalas a temperatura alta durante 30 segundos. La ropa interior y la carne se separarán automáticamente. Asegúrese de abrir la cáscara de la castaña antes de retirarla de esta manera; de lo contrario, el microondas podría funcionar mal.
8. Método de remojo de la incisión: cortar las castañas por la mitad; quitar la cáscara; cubrir con agua hirviendo y remojar durante 5 minutos;
9. Método de expansión y contracción térmica: pelar la cáscara de la castaña con un cuchillo, ponerla en agua hirviendo y cocinar durante 3-5 minutos. Después de sacarla, ponerla inmediatamente en agua fría y remojarla. durante 3-5 minutos. Las castañas se pelan fácilmente y conservan su sabor.
10. Método de exposición al sol: Si pones las castañas crudas que quieres comer al sol durante un día, las castañas se agrietarán. En este momento es fácil pelar la cáscara de la castaña y la fina piel del interior, ya sea cruda o cocida. Pero las castañas que se van a almacenar no se pueden secar, porque las castañas secas no se pueden almacenar durante mucho tiempo.
11. Método olla a presión: Después de limpiar las castañas, cortamos una abertura con un cuchillo y la metemos en la olla a presión. Después de cargar, apaga el fuego durante tres minutos y retira la cáscara y la piel.