¿Qué tipo de frijoles son nutritivos para los niños?

Las judías que comen los niños son nutritivas. Como dice el refrán: “Es mejor comer judías que carne”. Cuando los niños son pequeños, comer más frijoles puede ayudarlos a crecer. Los frijoles son ricos en proteínas y también pueden mejorar la inmunidad y la resistencia. A continuación he clasificado qué frijoles son nutritivos para los niños.

¿Qué tipo de frijoles nutritivos deben comer los niños 1 1 y frijoles adzuki (también conocidos como frijoles rojos)?

El sabor es agridulce y la naturaleza es neutral.

Tomar decocción o preparar comidas medicadas. Por ejemplo, gachas de frijoles rojos, polvo de frijoles rojos en cesta de melón, etc. Este producto contiene principalmente proteínas e hidratos de carbono, además de grasas esenciales, fibra bruta, calcio, fósforo, hierro, vitamina B, vitamina B2, niacina, etc. Por lo tanto, tiene un buen efecto terapéutico en personas débiles o edemas causados ​​por niveles bajos de proteínas.

Funciones: diurética, deshumidificante, drenante de sangre y pus, desinflamante y desintoxicante.

Indicaciones: edema, ictericia, diarrea y sangre en las heces.

2. Tofu

Es de naturaleza dulce y fresco.

Se puede consumir como dieta medicinal, como sopa de tofu y yeso, tofu de mejillón, tofu guisado de locha, etc.

Función: Reponer el qi y armonizar el organismo, favorecer los fluidos corporales y humectar la sequedad, eliminar el calor y desintoxicar.

Es adecuado para ojos rojos y disentería.

3. Lentejas

Es de naturaleza dulce y neutra y entra en el meridiano del bazo y del estómago.

Cocinar sopa. Dirección 10-20g.

Funciones que fortalecen el bazo, regulan el corazón y eliminan la humedad.

Es adecuado para los vómitos y diarreas provocados por la humedad del calor del verano, vómitos por deficiencia del bazo, diarrea después de comer durante mucho tiempo y acumulación de llagas y úlceras.

4. Elaeagnus angustifolia (también conocido como frijol rojo)

El sabor de la naturaleza es dulce, ácido y plano.

Decocción comestible, este producto contiene puntos, proteínas, fluido de perforación, calcio, hierro, fósforo, vitamina C, etc.

Función: Fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer el cuerpo, calmar la mente y la diuresis.

Indicaciones: dolor de estómago, diarrea, debilidad, tos por calor pulmonar.

5. Soja

Es de naturaleza y sabor dulce y suave, y entra en el bazo y el intestino grueso.

Decoctarlo o tomarlo como alimento medicinal. Este producto contiene principalmente proteínas, grasas, caroteno, vitamina B, vitamina B2, niacina, isoflavonas, jabón, colina y ácido pantoténico. La dosis es de 30 a 90 gramos.

Función: tonificar el bazo, ensanchar el medio, humedecer la sequedad y diuresis.

Es adecuado para llagas, diarreas y distensiones abdominales.

6. Caupí (también conocido como frijol)

Es de naturaleza y sabor dulce y plano, y entra en los meridianos del bazo, el estómago y el riñón.

Cómo comer: Cocer, hervir o guisar chicharrones de pollo en cantidades adecuadas. Los productos de madera contienen almidón, aceites grasos, proteínas, ácido nicotínico, vitamina F3, vitaminas del campo, etc. Los frijoles rojos frescos contienen vitaminas. Función: Fortalecer el bazo y nutrir los riñones.

Indicaciones: Debilidad del bazo y del estómago, diarrea y vómitos.

¿Qué tipo de frijoles son nutritivos para los niños 2 1. Los frijoles rojos también se llaman frijoles de acacia?

La medicina tradicional china cree que los frijoles rojos tienen múltiples funciones como reducir la hinchazón y desintoxicar, nutrir la sangre y calmar los nervios, eliminar el calor y favorecer la diuresis, y son aptos para el consumo de los bebés. Los bebés que comen frijoles rojos pueden complementar una variedad de oligoelementos, como zinc, fósforo, hierro, magnesio, potasio, luz solar, etc. Los frijoles rojos se pueden convertir en sopa dulce o cocinar con mijo en gachas de frijoles rojos y mijo, que no solo pueden aumentar el apetito del bebé, sino también complementar los iones de potasio para prevenir la hipopotasemia en verano.

2. El verano es la época de cosecha de las habas.

Las habas frescas son ricas en nutrientes, pueden reponer el qi y fortalecer el bazo, reducir la hinchazón y la diuresis. Debido a que las habas son ricas en proteínas, son especialmente adecuadas para los bebés y pueden complementar una gran cantidad de proteínas. El ópalo es una materia prima importante para el desarrollo muscular infantil y un componente de la síntesis de hemoglobina. Además, las habas también son ricas en fibra dietética, que puede ayudar a los bebés a digerir, promover el apetito y ayudar a la rápida absorción de nutrientes.

3. Los frijoles mungos son el alimento leguminoso más común en la vida.

Tiene el efecto de aliviar el calor y se puede consumir habitualmente porque contiene más nutrientes. La proteína del frijol mungo contiene aminoácidos completos, que pueden complementar los aminoácidos que necesita el cuerpo humano y son de gran beneficio para la salud de los bebés después de comerlos. En verano, los bebés son propensos a la ansiedad y la irritabilidad. Puede comer gachas de frijol mungo o sopa de frijol mungo para lograr el efecto de aliviar el calor y reducir el ruido. Los frijoles mungos también tienen propiedades desintoxicantes. Puedes darle a tu bebé más frijoles mungos en su dieta diaria.

4. Los frijoles mungos son una verdura común.

Las vainas de frijol son ricas en proteínas y se pueden comer como verdura o cocinar con arroz integral. No solo pueden complementar muchos nutrientes sino también mejorar la inmunidad. Comer frijoles mungo para bebés puede agregar mucha fibra cruda. Antes de cocinar, retire el gluten de los frijoles para mejorar el sabor y hacerlo más fácil de digerir. Además, el tiempo de cocción debe ser más largo para garantizar que las judías verdes estén bien cocidas antes de dárselas al bebé.

¿Qué judías deben comer los niños? 3 judías verdes

Utilizar vainas tiernas o judías para el consumo. Las vainas tiernas contienen aproximadamente un 6% de proteína, un 10% de fibra y un 1-3% de azúcar. Los frijoles secos contienen aproximadamente un 22,5% de proteína y un 59,6% de almidón. Las vainas frescas se pueden consumir como verdura, deshidratadas o enlatadas.

Receta recomendada: Piruletas de Ajo

Ingredientes:

6 alubias largas, 1 ajo, sal, aceite de sésamo, vinagre blanco, pasta de sésamo.

1. Selecciona 6 judías largas del mismo largo y lávalas.

2. Hervir en agua hirviendo.

3. Sacar el agua fría y enrollarla desde la cabeza formando un bollo. Ensarte con brochetas de bambú.

4. Mezcla vinagre blanco, sal, aceite de sésamo y ajo en el jugo, viértelo sobre la paleta y deja marinar.

Guisantes

Los guisantes son ricos en aminoácidos y fibra dietética, y ricos en fosfolípidos, que son los principales componentes de los huesos y los dientes. La colina que contiene puede prevenir eficazmente la arteriosclerosis y es un alimento saludable ideal para personas con hiperlipidemia y pacientes con enfermedad coronaria. Los guisantes frescos contienen enzimas que descomponen el nitrito de amonio, que tiene efectos anticancerígenos. El contenido de vitamina A y caroteno también es relativamente alto.

Receta recomendada: Guisantes salteados con setas.

Ingredientes:

100 g de setas ostra, 50 g de setas shiitake, 100 g de setas blancas, 150 g de guisantes, 30 ml de aceite de ensalada, 1, 2 g de sal, 3 g de ajo (picado), 30 ml de salsa de soja , Utilice 15ml de aceite y granos de pimienta de Sichuan (pimienta).

Ejercicio:

1. Lavar las setas de cardo, las setas blancas y las setas shiitake, cortarlas en tiras respectivamente, lavar los guisantes y reservar.

2. Ponga los guisantes en el agua hirviendo en la olla hirviendo, agregue unas gotas de aceite para ensalada y sal, cocine hasta que estén medio maduros, retírelos y enfríelos en agua con hielo.

3. Poner un poco de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir el ajo picado y sofreír.

4. Añade las setas de cardo, las setas shiitake y las setas blancas y sofríe un rato. Agregue salsa de soja ligera, salsa de ostras y pimienta negra y saltee uniformemente.

5. Añade los guisantes, añade sal y sofríe uniformemente.

La soja

es rica en proteínas vegetales y beneficiosa para el sistema cardiovascular. Hay 18 tipos de aminoácidos que componen la proteína de soja. Contiene 8 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano y es similar a la proteína animal. Las semillas de soja pequeñas son adecuadas para hacer leche de soja, comúnmente conocidas como frijoles de leche de soja. Tienen menos residuos y son fáciles de moler. Las semillas de soja grandes son adecuadas para sopa y cocción prolongada.

Receta recomendada: Soja salteada con rábano blanco rallado.

Ingredientes:

200 gramos de soja, medio rábano, una cantidad adecuada de aceite de ensalada, 5 gramos de sal, una cantidad adecuada de cebollas verdes, una cantidad adecuada de jengibre, un poco de cebollino y media cebolla verde.

Práctica:

1. Espolvorea un poco de sal en las semillas de soja remojadas y déjalas marinar con anticipación para que tengan más sabor al freírlas (si usas soja seca, puedes hacerlo). con anticipación Remójelo durante la noche para que se expanda por completo, lo que favorece más la absorción y su valor nutricional se puede ejercer por completo).

2. Cortar las chalotas en trozos, lavar y picar los ajetes, lavar y triturar el rábano blanco.

3. Poner un poco de aceite en la olla Cuando el aceite esté caliente añadir la cebolla y el jengibre, sofreír la cebolla y el jengibre, sofreír los ajetes, sofreír los ajos, añadir la blanca rallada. rábano y salteado.

Añadimos un poco de sal y sofreímos el rábano rallado hasta que salga el agua, para que la soja no queme la olla.

4. Poner la soja en la olla y sofreír.

5. Agrega un poco de agua para permitir que los sabores de los dos se mezclen completamente y la soja se cocine más bien.

6. Una vez lista la sopa, apaga el fuego, espolvorea un poco de cebollino y sirve.