Los efectos y funciones de la col
La eficacia y función de la col 1. Los científicos japoneses creen que los efectos antienvejecimiento y antioxidantes del repollo son mayores que los de los espárragos y la coliflor.
2. El valor nutricional de la col es similar al de la col china y es rica en vitamina C.
3. Además, la col es rica en ácido fólico, lo cual es una ventaja de las verduras de col. Por lo tanto, las mujeres embarazadas y los pacientes con anemia deberían comer más repollo. El repollo también es un producto de belleza importante para las mujeres.
4. Puede mejorar la inmunidad humana, prevenir resfriados y proteger los indicadores de vida de los pacientes con cáncer. Entre las hortalizas anticancerígenas, el repollo ocupa el quinto lugar, lo que ocupa un lugar bastante destacado.
5. El repollo fresco tiene efectos esterilizantes y antiinflamatorios. El repollo puede ayudar con dolores de garganta, traumatismos, picaduras de mosquitos, dolores de estómago y de muelas.
6. ¿Qué tipo de col contiene? ¿Factores de curación de úlceras? Tiene un buen efecto terapéutico sobre las úlceras y puede acelerar la cicatrización de heridas. Es un alimento eficaz para pacientes con úlcera gástrica.
7. Comer más repollo puede estimular el apetito, favorecer la digestión y prevenir el estreñimiento. El repollo también es un alimento ideal para personas con diabetes y obesidad.
Valor nutricional del repollo Todas las variedades de repollo son buenas fuentes de potasio. Los científicos japoneses creen que los efectos antienvejecimiento y antioxidantes del repollo son mayores que los de los espárragos y la coliflor. El valor nutricional del repollo es similar al del repollo chino y el contenido de vitamina C es aproximadamente el doble. Además, el repollo es rico en ácido fólico, lo cual es una ventaja del repollo, por lo que las mujeres embarazadas y los pacientes con anemia deberían comer más repollo.
La col también es un importante producto de belleza. El repollo puede mejorar la inmunidad humana, prevenir resfriados y garantizar la calidad de vida de los pacientes con cáncer. Entre las hortalizas anticancerígenas, el repollo ocupa el quinto lugar. El repollo fresco contiene fitoncida, que tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios y tiene ciertos efectos sobre el dolor de garganta, traumatismos, picaduras de mosquitos, dolor de estómago y de muelas. El repollo contiene algunos factores de cicatrización de úlceras que tienen un buen efecto terapéutico sobre las úlceras y pueden acelerar la cicatrización de heridas. Es un alimento eficaz para pacientes con úlcera gástrica.
Comer más repollo también puede estimular el apetito, favorecer la digestión y prevenir el estreñimiento. El repollo también es un alimento ideal para personas con diabetes y obesidad. El repollo y otras verduras de mostaza contienen pequeñas cantidades de sustancias bociógenas (como tiocianatos) que interfieren con el uso de yodo por parte de la tiroides. Cuando el cuerpo compensa, hace que la glándula tiroides se agrande y se forme un bocio. El bocio causado por el repollo se puede eliminar consumiendo grandes cantidades de yodo, como tabletas de yodo, sal yodada y mariscos como pescado y algas para complementar el yodo.
Repollo Puedes picar el repollo crudo en trozos y añadirle mayonesa, aderezo para ensaladas, crema agria, vinagre, etc. para comer. Prepare ensaladas de verduras picadas; también se puede procesar en encurtidos y comer; también se puede cocinar, freír y hornear con una variedad de carnes y otras verduras. Cabe señalar que cocinar demasiado provocará la pérdida de sabor, empeorará el sabor y reducirá en gran medida su valor nutricional. Por lo tanto, el repollo se debe agregar al final al asar, freír o hervir. Recetas relacionadas, sopa espesa, repollo entero, patatas, ajo, cebolla y pollo con hueso se cocinan juntos. Es sencillo y equilibrado, y es un plato delicioso.
Debido a que muchos nutrientes se disuelven en la sopa, todos los nutrientes se pueden absorber después de beber la sopa. Al mismo tiempo, la sopa espesa también hace que la carne y las verduras tengan un sabor delicioso. Al cocinar, puedes disfrutar del delicioso sabor sin agregar demasiados condimentos ni sal.
Ensalada de col y queso: Corta la col en trozos pequeños, añade sal, mézclala con queso rico en proteínas pero bajo en energía, pasas que contengan minerales y luego añade aceite de oliva para prevenir la arteriosclerosis.
Repollo y Tomates Salteados
Ingredientes: 250 gramos de repollo, 200 gramos de tomates, cantidad adecuada de cebolla verde picada.
Método de preparación: Primero escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en trozos; lavar y cortar en rodajas la col después de que esté cocida la cacerola de aceite, agregar la cebolla de verdeo picada y sofreír, agregar la col; y saltee hasta que esté cocido siete veces, luego agregue los tomates, saltee brevemente, agregue sal refinada, cocine la salsa de soja hasta que esté fragante, agregue glutamato monosódico y mezcle bien.
Eficacia: agridulce, apetitoso, reponedor de qi y favorecedor de fluidos corporales. Es adecuado para afecciones como fatiga física, malestar, sed y pérdida de apetito. La gente común puede prevenir enfermedades y fortalecer su salud al comerlo.
¿Quién es apto para la col y quién no? Personas adecuadas:
La población general puede consumirla. Está especialmente indicado para pacientes con arteriosclerosis, cálculos biliares, obesidad, mujeres embarazadas y pacientes con úlcera péptica.
No apto para personas:
1. No es apto para su consumo pacientes con enfermedades cutáneas que pican y congestión ocular. El repollo contiene mucha fibra cruda y es duro. Los niños con bazo y estómago fríos, diarrea y deficiencia del bazo no deben comer más. Además, después de una cirugía abdominal y torácica, las úlceras y hemorragias gastrointestinales son particularmente graves, y la diarrea y las enfermedades hepáticas. no debe comerse.