¿Qué se puede cocinar con champiñones?
Los ingredientes son los siguientes: media manita de cerdo, 150 gramos de setas, 50 gramos de soja, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, 3 cucharadas de azúcar borneol , 1 cucharadita de vino blanco, agua Cantidad adecuada, 6 dientes de ajo, 0 cucharadita de salsa de soja.
El método específico es el siguiente: Remojar los champiñones y la soja en agua con anticipación. Al comprarlos, pídale al jefe que corte las patas de cerdo en trozos pequeños, luego límpielos, póngalos en la olla y agregue. las rodajas de jengibre, y blanquear el vino de cocción, blanquearlo, sacarlo, lavar la espuma de sangre, luego agregar aceite a la olla y calentarlo, poner las patas de cerdo en la olla, agregar 1 cucharadita de vino y remover. freír hasta que se dore la superficie. Agrega 3 cucharadas de salsa de soja, 1 trozo pequeño de cubitos de hielo, la cantidad adecuada de rodajas de jengibre y 6 dientes de ajo. Después de que el fuego hierva, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 35 minutos. Cuando la sopa no sea suficiente, puedes reducir el jugo a fuego alto. ¡Después de cocinar, espolvoree con cebollas verdes!
Método 2: Champiñones Rellenos
Los ingredientes son los siguientes: 150 g de relleno de cerdo, 16 setas shiitake, 1 piel de gamba, 3 colza, cantidad adecuada de aceite, 1 cucharadita de sal, 1 cebolla verde, 1 jengibre, 2 cucharadas de salsa de soja light, 6550 aceite de sésamo.
El método específico es el siguiente: remojar las setas shiitake secas y las algas secas, cortar las algas secas en trozos, cortar el jengibre y la cebolla verde en trozos, añadir la cebolla verde picada, el jengibre y las algas secas a el relleno de carne, luego agregue 1 cucharada de vino de arroz y 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de almidón, 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharadita de sal, y luego se remoja uniformemente. Hacer esto puede evitar que el relleno de carne se caiga, luego rellenar los hongos shiitake con un relleno de carne fragante, alisarlo con las manos, freír los hongos shiitake cocidos hasta que la carne picada esté dorada, freír aceite por todas partes en la olla, agregar nuevo Aceite y use jengibre picado Caliente un wok, saltee hasta que esté fragante, luego vierta los champiñones fritos, agregue una cantidad adecuada de agua para cubrir los champiñones y luego agregue 1 cucharada de salsa de soja.