Cómo hacer cecina de res, cómo hacerla
2. Retirar la piel.
3. Picar la carne magra hasta obtener el relleno, añadir sal, azúcar, pimienta, salsa de ostras y salsa de pescado.
4. Remueve uniformemente en una dirección para que la carne quede firme.
5. Luego extiéndela sobre una bandeja de horno forrada con papel engrasado y espolvorea semillas de sésamo por la superficie.
6. Cubrir con film transparente y aplanar con un rodillo.
7. Luego retira el envoltorio de plástico.
8. Precalienta el horno a 200 grados durante 5 minutos, luego hornea durante 15 minutos.
9. Mezcla miel y cantidades iguales de agua para hacer jugo de miel.
10. Hornear durante 15 minutos, luego sacar y pincelar con una capa de salsa de miel, y continuar horneando durante 10 minutos.
11. Sacar y dar la vuelta, pincelar con una capa de miel, dar la vuelta y hornear unos 10 minutos.
12. Hornear las rodajas.