Durante el Día Nacional, el chef rural organizó 7 banquetes de bodas en 8 días. ¿Cuántas mesas debería hacer en un día?

Muchas parejas se casaron durante el Día Nacional de este año. Esto también se debe a la epidemia de principios de año, todos pospusieron la boda para el Día Nacional. Para estos recién casados, el lugar de la boda se ha convertido en un gran problema. Algunos grandes hoteles están casi llenos y no pueden salir del recinto para hacer nada más. Los chefs rurales de las zonas rurales están más ocupados que los hoteles de las ciudades. A menudo están en una casa un día y mañana en otra casa.

Este chef rural de Guangyuan, Sichuan, se hizo cargo de 7 banquetes de bodas durante los 8 días festivos del Día Nacional. El día más habitual es cocinar 60 mesas de platos. Y no pudo descansar estos días. Estuvo muy cansado durante la entrevista, pero eso era normal. Estaba cansado por la intensa carga de trabajo diaria y la falta de descanso adecuado. Él mismo dijo que debido a la epidemia, todos acortaron sus banquetes de bodas durante el Día Nacional. Nunca antes se habían celebrado tantos banquetes de boda, sólo 2 o 3 como máximo. Por supuesto, los ingresos se duplicaron este año.

De hecho, la comida en un banquete de boda en el campo es mucho mejor que la comida en un hotel de la ciudad. Aunque los banquetes de bodas en los hoteles pueden albergar algunas ceremonias, la comida en muchos hoteles es realmente normal y nada deliciosa. Y como el banquete de bodas es bastante reducido, muchos restaurantes han preparado los platos y las bebidas con antelación, de modo que cuando llega la hora de comer, ya no se trata del color, el olor y el sabor. En las zonas rurales los banquetes son diferentes. Muchas cocinas sirven comida mientras los invitados comen. Sabe naturalmente bien. Además, muchos chefs también cocinan algunos platos locales conocidos, que son difíciles de comer si no estás en un hotel especializado.

Durante el feriado del Día Nacional, muchas personas, como los chefs, se apresuran a asistir a diferentes banquetes de bodas todos los días. Después de las vacaciones de 8 días, el banquete quedó completamente organizado. Había incluso dos o tres espectáculos al día y todos eran importantes. Si no quieres ofender a nadie, debes movilizar a toda la familia para completar esta tarea.