Cómo congelar bolas de masa envueltas en el frigorífico

1 Método de almacenamiento: La piel de las bolas de masa recién hechas estará un poco húmeda, por lo que cuando coloques las bolas de masa en el congelador, las pieles de las bolas de masa se pegarán fácilmente, así que antes de ponerlas. Las albóndigas en el frigorífico Primero cubre las albóndigas con film transparente y enróllalas en una capa de harina. Esto evitará que se peguen cuando las coloques en el frigorífico. Sin embargo, si las envuelves en demasiada harina, se pegarán fácilmente. Aumenta la carga de cocinar las albóndigas. También es fácil que las albóndigas se peguen a la sartén, por lo que también puedes colocar una envoltura de plástico en el panel donde se colocan las albóndigas, espolvorear con un poco de harina y luego poner las albóndigas encima. Cada bola de masa debe separarse y finalmente colocarse en el refrigerador para que se congele rápidamente durante 15 a 20 minutos. La piel de la bola de masa se endurecerá cuando la saque, luego colóquela en una bolsa y colóquela en la capa de congelador del refrigerador. que no se mantendrá unido.

2. Pegarse: si las bolas de masa colocadas en el refrigerador se pegan y son difíciles de separar, y cuando las bolas de masa estén cocidas, se pegarán y no se podrán separar, por lo que debes dominarlas. El método para cocinar las albóndigas es hervir el agua en la olla, agregar una cantidad adecuada de sal y esperar hasta que se derrita antes de agregar las albóndigas que están pegadas. Esto ayudará a separar las albóndigas que están pegadas y evitará el fenómeno de que se peguen.

3. Nota: Aunque las bolas de masa colocadas en el frigorífico se pueden conservar durante mucho tiempo, cuanto más tiempo se conserven, más débil será su aroma fresco y el valor nutricional también se reducirá, por lo que en Cuando hagas albóndigas, no hagas demasiadas y trata de terminarlas en poco tiempo.