¿De cuántas maneras se pueden comer los conejos?

Hay muchas formas de comer conejos y no hay cifras específicas. El conejo se puede freír, guisar, hervir, cocer al vapor y hay muchas formas de cocinarlo. El método concreto de elaboración del conejo es el siguiente:

Ingredientes: medio trozo de carne de conejo, pimienta, pimiento verde, sal, pimienta, un pedacito de canela, jengibre, una cucharada pequeña de vino blanco, una cucharada pequeña de salsa de soja, 3 anís estrellado, uno, ajo.

1. Cortar la carne de conejo en trozos pequeños, cortar en rodajas los pimientos rojos y verdes, el jengibre en rodajas, triturar los ajos y reservar.

2. Hervir una olla con agua, blanquear la carne de conejo cortada en la olla, retirar y enjuagar con agua tibia.

3. Ponga una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla y cuando esté 70% caliente, agregue los granos de pimienta de Sichuan, los pimientos rojos y el anís estrellado, sofría hasta que estén fragantes, luego agregue el jengibre y continúe. sofreír hasta que esté fragante y luego verter la carne de conejo.

4. Mientras se fríe la carne de conejo, añadir sal, verter un poco de vino blanco y salsa de soja.

5. Echar agua en la olla (añadirla una vez, no sumergir la carne del conejo), y añadir canela.

6. Cuando la carne esté seca añadimos el pimiento rojo y el pimiento verde y sofreímos un rato.

7. Imagen del producto terminado.

Datos ampliados

Tabúes dietéticos de la carne de conejo:

1. Carne de conejo y naranjas

Las naranjas son una fruta nutritiva y de sabor dulce. , ácido y caliente. Comer más puede generar calor. La carne de conejo estaba agria y fría. Después de comer carne de conejo, no se deben comer naranjas inmediatamente. Al mismo tiempo, comer demasiado también puede provocar disfunción gastrointestinal y diarrea.

2. Carne de conejo y mostaza

La mostaza es cálida por naturaleza y puede calentar el cuerpo, rejuvenecer la mente, aliviar los pulmones y resolver la flema. Comer grandes cantidades puede irritar la piel y las mucosas, dilatar los capilares y reducir el volumen sanguíneo y la frecuencia cardíaca. La carne de conejo es ácida y fría, no apta para comer con mostaza. La mostaza se tritura y se usa como condimento, pero no se puede usar para cocinar carne de conejo.

Enciclopedia Baidu-Carne de conejo