¿Cuál es la diferencia entre la leche entera en polvo y la leche desnatada en polvo?

1. Contenido de grasa: La leche entera en polvo se refiere a un producto cuya grasa no ha sido separada durante el procesamiento, y su contenido de grasa generalmente es superior al 26%. La leche desnatada en polvo se desnata a base de leche entera en polvo para reducir el contenido de grasa de la leche en polvo, normalmente alrededor de 1.

2. Composición de nutrientes: La composición nutricional de la leche entera en polvo y la leche desnatada en polvo también son diferentes. El contenido de proteínas de la leche entera en polvo es de aproximadamente 25,5, el contenido de grasa es de aproximadamente 26,5 y el contenido de carbohidratos es de aproximadamente 37,3. El contenido de proteínas de la leche desnatada en polvo es de aproximadamente 36, el contenido de grasa es de aproximadamente 65438 ± 0 y el contenido de carbohidratos es de aproximadamente 52.

3. Solubilidad: cuando se mezcla leche entera en polvo, se produce espuma espumosa, mientras que la leche desnatada en polvo tiene una fuerte higroscopicidad y no es tan soluble en agua como la leche entera en polvo.