Cómo hacer seis platos de estofado de pollo picante

Lavar el pollo y cortarlo en trozos.

2

Blanquear el pollo con agua.

Tres

Pon más aceite en la olla, porque hoy es una olla caliente, baja el fuego al mínimo, pon el aceite en una olla fría, agrega los chiles secos, los granos de pimienta. , anís estrellado e incienso. Hojas, corteza, canela. Lo frié durante unos 10 minutos.

Cuatro

Añadir azúcar de roca y derretir.

五

Después de que el azúcar de roca se derrita, agregue las rodajas de jengibre, los dientes de ajo, las cebollas verdes, luego agregue la salsa picante y agregue más. La cantidad de salsa picante en la foto que tomé resultó ser insuficiente y luego agregué un poco más.

Seis

Sofríe a fuego alto de manera uniforme.

Siete

Vierta el pollo y sofríe, agregue el vino de cocción y el chile con salsa de soja durante el sofrito, y finalmente agregue un poco de pimienta y pimienta.

Ocho

Sofríe brevemente y luego añade agua caliente. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.

Nueve

Después de 40 minutos, el pollo está cocido y listo para comer. Cuando el pollo esté casi cocido, agrega tus verduras favoritas y cocina hasta que el pollo caliente esté cocido.

10

El tofu de hoy es muy especial. Mira la foto. El tofu aquí es muy fragante. Es tofu con número de patente.

11

Picante, genial.

12

Añade un poco de cilantro y queda riquísimo.