¿Cuáles son las recetas de sofrito casero?

Tofu seco con pimientos picantes, fideos salteados con tres delicias, rodajas de papa con pimientos verdes, carne salteada con vegetales mixtos, melón amargo y clara de huevo, vegetales verdes salteados con carne rebanada, camarones salteados con pimientos de colores, col china con salsa de soja, cerdo salteado con verduras salteadas, pollo salteado con salteado de granjeros, etc.

Cómo hacer pollo frito de granjero;

Materiales de preparación: 4 muslos de pollo, 2 pimientos, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de sal, 3 pimientos rojos, 5 rodajas de jengibre , 5 trozos de ajo, 2 gramos de esencia de pollo, 10 g de azúcar de roca, 1 cucharada de vino de cocción, 2 anís estrellado, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, cantidad adecuada de salsa de soja ligera.

1. Lavar las piernas de pollo.

2. Picar en trozos

3. Añadir el vino de cocción, la pimienta, el jengibre, el anís estrellado y la salsa de soja, mezclar bien y dejar marinar durante 1 hora.

4. Cortar el pimiento, el ajo, el jengibre y el pimiento rojo en gajos y reservar.

5. Añade el ajo, las rodajas de jengibre y el pimiento rojo a la cacerola de aceite y sofríe hasta que estén fragantes.

6. Vierta los trozos de pollo y sofría

7. Vierta primero la salsa de soja, luego el agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

8. Añade el azúcar de roca y reduce el jugo a fuego alto.

9. Añade pimienta y sofríe.

10. Agrega la esencia de pollo antes de cocinar.

11, imagen del producto terminado