¿Cómo limpiar cangrejos nadadores congelados?

Cómo limpiar cangrejos nadadores congelados

1 Prepara un recipiente de plástico y un cepillo de dientes viejo, agrega una cantidad adecuada de agua y vino blanco y vierte los cangrejos nadadores en el recipiente. descongelar

2. Deje que los cangrejos nadadores se remojen en el agua durante 5 a 10 minutos. A través de la estimulación del vino, los bienes robados en el cuerpo se descargan.

3 Utilice el pulgar y el índice de la mano izquierda para agarrar ambos lados de la cubierta del cangrejo nadador y girar la barriga del cangrejo hacia usted. Utilice un cepillo de dientes para cepillar las 8 patas del cangrejo nadador con la mano derecha para quitar el barro. Después de cepillar los muslos, utilice un cepillo de dientes para cepillar ambos lados de la cubierta del cangrejo. y las dos garras de cangrejo Las garras de cangrejo deben cepillarse varias veces, porque las garras de cangrejo son peludas y pueden albergar suciedad y maldad fácilmente.

5 Usa el pulgar, el índice y el anular izquierdos juntos para agarrar. un par de pinzas de cangrejo del cangrejo nadador y dale la vuelta. Abre el ombligo del cangrejo con el pulgar y el índice derechos y exprime el botín.

6. Aprovecha el momento en que el ombligo del cangrejo no lo hace. encajar en la panza de cangrejo. Utilice un cepillo de dientes para cepillar rápidamente el sedimento en el espacio entre el vientre y el ombligo del cangrejo.

7 Finalmente, coloque el cangrejo nadador lavado en un recipiente limpio y enjuáguelo con agua corriente antes de ponerlo en la olla. para cocinar

Cómo cocinar cangrejo nadador al vapor

Ingredientes: cangrejo nadador

Ingredientes: jengibre, vinagre de arroz, azúcar blanca, salsa de soja con sal fina, vino de arroz

Preparación: Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla a presión, agrega unas rodajas de jengibre y un poco de vino de arroz antes de cocinar al vapor, toma un palillo e insértalo en el cuerpo del cangrejo; con la boca, coloque la panza del cangrejo hacia arriba sobre la rejilla para cocinar al vapor y corte la goma de las garras del cangrejo. Cubra la olla con una tapa y caliente la olla a presión a fuego alto hasta que la olla a presión esté humeando, cronometre de 2 minutos a 2 minutos y 15 segundos; y apaga el fuego.

Para mojar: Use jengibre viejo y corte el jengibre en tiras finas o picadas; como vinagre, use vinagre de arroz, no se recomienda usar vinagre balsámico u otro vinagre de bola de masa del norte, agregue 1 hora para lo esencial; Ingredientes de la salsa para mojar Una cucharada de azúcar y unas gotas de sal y salsa de soja light.