¿Cómo preparar pescado marino congelado y cómo comer pescado marino congelado?

1. Descongelar el pescado marino congelado, escurrir el agua con papel de cocina, cortar en trozos pequeños, añadir el vino de cocción, sal y pimienta negra y mezclar bien.

2. Marinar durante aproximadamente media hora. Quedará mucha agua en el pescado congelado después de descongelarlo, debe absorberse completamente con papel, para asegurar el sabor del pescado y no salpicar. al freír.

3. Cortar el pimiento verde y el rojo en trozos, calentar aceite en una sartén antiadherente y sofreír las rodajas de jengibre.

4. Añade los trozos de pescado y sofríe a fuego lento. Freír los trozos de pescado por ambos lados hasta que estén dorados y luego retirar de la sartén.

5. No es necesario añadir aceite, sólo añadir pimientos verdes y rojos y sofreír, añadir un poco de sal al gusto.

6. Añade de nuevo el pescado y sofríe hasta que se combinen los sabores. Antes de servir, añade un poco de azúcar para realzar la frescura y un poco de salsa de soja estofada para servir.